Du nouveau dans l'assiette aux Deux Magots

Bien que plus que centenaire, la brasserie et café littéraire de Saint Germain des Prés Les Deux Magots ne cesse de se renouveler, et enrichit son offre avec de belles nouveautés culinaires.

Depuis sa création en 1885, Les Deux Magots connait un succès qui ne se dément pas, et cet emblématique café littéraire empreint d’histoire, représente encore et toujours la vie parisienne, son élégance et sa richesse culturelle.

Mais afin de ne pas devenir une « belle endormie », la maison se réinvente sans cesse, sous la houlette de sa propriétaire Catherine Mathivat, qui vient de lancer quelques nouveautés délicieusement gourmandes.

Une nouvelle formule déjeuner

Que ce soit sur les vastes terrasses (chauffées en hiver), ou sous l’auguste regard des « Deux Magots », ces statues chinoises qui trônent au dessus de la salle au cadre rétro, le déjeuner est une excellente occasion pour (re)découvrir Les Deux Magots, qui innovent en proposant une nouvelle formule déjeuner à un prix d’une admirable sagesse, pour ce quartier très prisé où les tarifs ont souvent tendance à s’envoler.

Avec une cuisine faite maison à base de produits frais du marché100% français, cette nouvelle formule déjeuner propose une entrée du jour, puis le plat du jour du « Semainier » avec au choix une viande ou un poisson (selon le marché) ou le filet de bœuf en brochettes sauce poivre accompagné de frites fraîches, puis un café Grand Cru Pur Arabica bio ou un thé Dammann pour seulement 34 € (sauf week-end et jours fériés).

Un menu et une formule « fin de soirée » pour dîner après un spectacle ou une séance de cinéma

Pour s’attabler au restaurant après une sortie au théâtre, au spectacle ou une séance de cinéma, le café restaurant Les Deux Magots lance sa formule « Fin de Soirée », avec entrée et plat ou plat et dessert à 39 euros, et la totale – entrée, plat et dessert – à 49 €, parmi une sélection de 4 entrées, 3 plats et 3 desserts (à partir de 22h30, sauf vendredi et samedi soir).

Des plats en hommage au centenaire de la naissance de Boris Vian

En hommage au centenaire de la naissance de Boris Vian, la « Blanquette de veau façon Gouffé » (30 €) fait son retour. Le roman L'Ecume des jours s’ouvre en effet sur les fumets de la cuisine de Nicolas, cuisinier de Colin et ardent disciple de Jules Gouffé, un célèbre cuisinier qui œuvra au XIXème siècle (et qui a réellement existé), inventeur de la version actuelle de la blanquette de veau.

Et pour les amateurs de douceurs, Les Deux Magots ont confié à Pierre Hermé le soin de créer un dessert rendant hommage à Boris Vian.

Baptisée « La Trompinette » (14 €) - le nom que donnait Boris Vian à sa trompette -, cette religieuse est une création de Pierre Hermé réalisée exclusivement pour Les Deux Magots. Elle associe le chocolat à la douceur acidulée de la framboise et sera disponible à la carte jusqu'au 31 mars 2020 dans le cadre du centenaire de la naissance de Boris Vian.

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