Cette année, le mois de février a 29 jours et non 28 en raison de l'année bissextile. Une bonne nouvelle pour les gourmets, puisqu'elle leur permet d'avoir un jour supplémentaire pour découvrir les nouveaux restaurants de la capitale ! A mesure que les jours rallongent, les nouvelles tables poussent toujours comme des champignons à Paris, et certaines d'entre elles valent absolument le détour.
Ce mois-ci, découvrez 5 nouveaux restaurants coups de cœur à tester absolument à Paris. Parmi ceux-ci, deux tables d'anciens candidats de Top Chef attendus au tournant (et qui prouvent avec brio leur créativité derrière les fourneaux) ou encore un bistrot français pour se réconforter du mercure encore trop bas dans les thermomètres.
Et en bonus pour le week-end, direction les Grands Boulevards pour un brunch de qualité et copieux, à déguster sous une verrière merveilleuse. Ces découvertes s'annoncent aussi grandioses que savoureuses. Alors, par ici les bonnes adresses à découvrir en février à Paris !
Vaisseau, le restaurant tant attendu du chef Adrien Cachot à Paris
Le top chef Adrien Cachot ouvre enfin son restaurant à Paris. Baptisé Vaisseau, il est déjà victime de son succès et c'est amplement mérité. [Lire la suite]
Halo, l'excellent restaurant du top chef Victor Blanchet dissimulé derrière un concept store
Le chef Victor Blanchet investit Halo, un lieu aux multiples facettes, à la fois concept store, restaurant bistronomique, bar à cocktails caché et table d'hôtes privatisable. Une adresse unique qui vaut le détour ! [Lire la suite]
La Datcha, le restaurant bistronomique du chef Maksym Zorin aux influences ukrainiennes
Envolé de la galaxie Ducasse, le chef Maksym Zorin ouvre La Datcha, son premier restaurant bistronomique aux influences ukrainiennes. [Lire la suite]
Attabler, véritable cuisine bistrotière parisienne par l'équipe de Gemellus
Les frangins Clément et Maxime Le Meur ouvrent une seconde adresse, Attabler, qui fait honneur à la véritable cuisine bistrotière parisienne. [Lire la suite]
L'Evadé, l'adresse bistronomique du chef Rémi Poulain à SoPi
Le chef Rémi Poulain et son compère Anthony Rivière, déjà à l'origine de L'Escudella, ouvrent une nouvelle adresse bistronomique à SoPi : L'Evadé. [Lire la suite]
Et un brunch de qualité en bonus :
Le brunch dominical de l'Hôtel des Grands Boulevards sous sa magnifique verrière
L'hôtel des Grands Boulevards dévoile son brunch, tous les dimanches, avec buffet salé et sucré à volonté, boisson chaude, jus et cocktail, à savourer sous la magnifique verrière zénithale. [Lire la suite]
Les nouveaux restaurants de Paris, nos bonnes adresses
Restaurant gastronomique, bistronomique, abordable ou bien branché, découvrez les nouveaux restaurants de Paris à tester sans plus tarder. [Lire la suite]
Dates et Horaires
Du 1er février 2024 au 29 février 2024
