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Où manger une bonne quiche lorraine à Paris ? Nos bonnes adresses

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Par Manon de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 6 septembre 2024 à 12h02
Et si on savourait une bonne quiche lorraine ? Découvrez vite nos bonnes adresses à Paris !

Spécialité culinaire originaire de l'Est de la France et tout particulièrement, vous l'aurez compris, de Lorraine, la quiche lorraine est l'un des plats préférés des Français. Pourtant, la recette est on-ne-peut plus simple (mais ô combien savoureuse !) : il s'agit d'une tarte salée à base d'oeufs, de crème fraiche, de lardons et de fromage râpé, le tout cuit dans une pâte brisée. 

Attention à ne pas vous mettre à dos les Lorrains : non, la quiche lorraine ne contient pas de légumes, bien que certaines variantes contemporaines incluent des oignons, des champignons et parfois même des épinards - d'aucuns diraient que c'est une réelle hérésie (!). Il est d'ailleurs intéressant de noter que la quiche lorraine ne contenait pas de fromage à l'origine ! 

Souvent servie en entrée chaude ou froide, la quiche lorraine se déguste avec une petite salade verte sur le côté. Appréciée et populaire dans le monde entier pour sa simplicité et le réconfort qu'elle procure, la quiche lorraine est présente à la carte de quelques restaurants parisiens. On vous donne nos bonnes adresses pour savourer une quiche lorraine réalisée dans les règles de l'art ? C'est parti ! 

Où manger une bonne quiche lorraine à Paris ? Nos bonnes adresses :

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Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
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3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
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C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce. Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille et de passion.
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Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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À la Fontaine Gaillon, la cheffe Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande
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Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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