Pour mettre vos papilles en fête et du soleil dans votre assiette, rien de tel qu'un petit tour au sein des restaurants brésiliens de Paris ! L'endroit idéal pour découvrir ce que la gastronomie brésilienne a de meilleur. Cuisine bigarrée et plurielle, bercée d'influences indigènes, africaines et européennes, la cuisine brésilienne varie selon les différentes régions du pays.
Ainsi, dans le Nord-Est du Brésil, on retrouve des plats comme les carnes-de-sol, des viandes salées et séchée, des vatapás, un plat traditionnel à base de pâte de manioc et de noix de cajou, et des acarajé, des petites croquettes croustillantes. Dans le Sud du pays, en revanche, les plats sont souvent influencés par les traditions culinaires européennes, à l'instar des churrascos, des brochettes de viandes grillées.
Vous êtes alléché et vous avez envie de découvrir des plats aussi typiques que les pão de queijo ou les brigadeiros, accompagnés d'un verre de cachaça - dans la mesure du raisonnable, bien sûr ? On a ce qu'il vous faut pour contenter vos envies.
Ni une, ni deux, partez à la découverte des bonnes adresses de restaurants brésiliens à Paris. Convivialité et gourmandise assurées !
OKA - FOGO, le double-restaurant ardent du chef brésilien étoilé Raphaël Rego
Changement de cap et d'adresse (encore !) pour le restaurant OKA du chef brésilien Raphaël Rego. Déplacé dans le 17e arrondissement, il se transforme en OKA - FOGO, un lieu double où se mêlent cuisine gastronomique et cuisson à la braise. [Lire la suite]
ONdA, le premier comptoir de Tapiocas revisités, les crêpes brésiliennes gourmandes
Connaissez-vous les tapicocas ? ces crêpes brésiliennes à la farine de manioc ? ONdA, voilà le nom de ce nouveau comptoir street-food du Marais qui vous invite à les découvrir avec des recettes innovantes. Et si on mettait un peu de soleil dans nos estomacs ? [Lire la suite]
Pitanga, restaurant brésilien avec tapas traditionnelles et cocktails festifs
Tapas traditionnelles, cocktails festifs, le restaurant brésilien Pitanga met du soleil dans votre assiette, du côté des Halles ! [Lire la suite]
Uma Nota, cuisine nippo-brésilienne, cocktails exotiques et soirées endiablées
En voilà un mariage original ! Uma Nota met la cuisine nippo-brésilienne à l’honneur, dans un décor coloré où se tiennent des soirées endiablées plusieurs soirs par semaine. [Lire la suite]
Itacoa, le restaurant du chef Rafael Gomes dans le Sentier
Le chef Rafael Gomes a ouvert dans le 2e arrondissement son premier restaurant : Itacoa. A la carte, des plats savoureux, teintés des influences brésiliennes du chef et préparés à partir de produits frais, sains et locaux. [Lire la suite]
Les restaurants sud-américains de Paris, nos bonnes adresses latinos
A la recherche d'un restaurant muy caliente, qu'il soit mexicain, argentin, brésilien, péruvien ou colombien ? Les restaurants sud-américains de Paris font vibrer les papilles ! [Lire la suite]
Filez découvrir ces belles tables brésiliennes !
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