Connaissez-vous la gastronomie colombienne ? Avez-vous déjà eu l'occasion de savourer ses plats traditionnels ? Influencée par les cultures amérindiennes, espagnoles et africaines, la cuisine colombienne est une cuisine métissée, essentiellement créole.
A l'instar de la cuisine brésilienne, la cuisine colombienne varie énormément en fonction des régions du pays. Il existe ainsi une cuisine de la côte caribéenne, une cuisine de la côté pacifique, une cuisine des Andes, et même une cuisine de la ville de Bogota.
Et si vous partiez à la découverte des restaurants colombiens de Paris ? L'endroit parfait pour savourer de la bandeja paisa, un plat riche composé de riz, de haricots noirs, de steak, de chorizo, de chicharrón et de banane plantain ; des arepas, ces fameuses galettes de maïs garnies d'ingrédients variés comme du fromage, du poulet et des légumes ; ou encore des buñuelos, des petits beignets farcis, pour terminer le repas en beauté.
Vous l'aurez compris, la gastronomie colombienne est une cuisine particulièrement riche et diablement généreuse, qui plait autant aux petits qu'aux grands. Vous êtes tenté ? Alors, par ici les bonnes adresses de restaurants colombiens à Paris !
Selva, le restaurant bar péruvien nikkei
Selva, voilà le nom de ce restaurant sud-américain à Paris, aux saveurs sud américaines. On file dans le 5e arrondissement, face au Musée de Cluny, pour se régaler de plats originaux latinos qui sentent bon la braise et les épices. [Lire la suite]
Les restaurants sud-américains de Paris, nos bonnes adresses latinos
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On file déguster un petit bout de Colombie à Paris ?
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