Aaah la cuisine sud-américaine, ses belles viandes, ses tacos bien garnis, ses cocktails épicés, ses burritos dodus, ses tortillas croustillantes à tremper dans un guacamole bien frais ou de la sauce salsa, ses desserts au dulce de leche... En voilà une gastronomie qui fait frétiller les papilles.
Mais attention à ne pas tout mettre dans le même sac, les cuisines argentine, brésilienne et mexicaine sont bien différentes, ont leur propres plats traditionnels et utilisent des techniques de préparation et de cuisson aussi diverses que variées. Mais qu'on se le dise, à l'arrivée, la régalade est bel et bien toujours présente.
Et si on profitait de l'arrivée du soleil et des beaux jours pour se faire, au choix un restaurant 1/ argentin, 2/ brésilien, 3/ mexicain, sous le cagnard parisien, entre amis ou en famille ? Pour être sûr de tomber juste et de vous régaler, suivez nos recommandations ! Par ici les bonnes adresses en terrasse pour manger sud-américain en se faisant dorer la couenne pendant le printemps-été !
El Vecino, la taqueria mexicaine à Paris
La street-food mexicaine nous dévoile toute sa diversité chez El Vecino, petite taqueria qui a ouvert à Paris. Au programme, des tacos en veux-tu, en voilà ! [Lire la suite]
ONdA, le premier comptoir de Tapiocas revisités, les crêpes brésiliennes gourmandes
Connaissez-vous les tapicocas ? ces crêpes brésiliennes à la farine de manioc ? ONdA, voilà le nom de ce nouveau comptoir street-food du Marais qui vous invite à les découvrir avec des recettes innovantes. Et si on mettait un peu de soleil dans nos estomacs ? [Lire la suite]
Pitanga, restaurant brésilien avec tapas traditionnelles et cocktails festifs
Tapas traditionnelles, cocktails festifs, le restaurant brésilien Pitanga met du soleil dans votre assiette, du côté des Halles ! [Lire la suite]
Itacoa, le restaurant du chef Rafael Gomes dans le Sentier
Le chef Rafael Gomes a ouvert dans le 2e arrondissement son premier restaurant : Itacoa. A la carte, des plats savoureux, teintés des influences brésiliennes du chef et préparés à partir de produits frais, sains et locaux. [Lire la suite]
Les restaurants sud-américains de Paris, nos bonnes adresses latinos
A la recherche d'un restaurant muy caliente, qu'il soit mexicain, argentin, brésilien, péruvien ou colombien ? Les restaurants sud-américains de Paris font vibrer les papilles ! [Lire la suite]
Alors, on opte pour quelle cuisine, ce midi ? A vous de choisir !
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