La cuisine africaine a plus que jamais la cote à Paris ces derniers temps, et on parie d'ores et déjà que la hype autour de cette gastronomie aux mille couleurs n'est pas prête de s'arrêter ! Il faut dire que cette cuisine surprend par la diversité de ses plats, de ses épices, de ses saveurs...
Allez, on vous cite certains plats africains les plus célèbres, histoire de vous mettre l'eau à la bouche ? Le Ndole, un mélange de mélange de noix, de poisson, de bœuf et de crevettes ; l'incontournable attiéké, un plat à base de manioc à l'apparence proche du couscous ; bien sûr le poulet yassa, relevé d'un filet de citron, ou encore le mafé, préparé avec du poisson, du poulet ou simplement des légumes, selon les goûts et les envies !
Si l'évocation de ces plats vous fait saliver et dresser les poils, alors ce midi c'est décidé, ce sera africain ! Par ici les bonnes adresses pour se faire un bon restaurant africain en terrasse à Paris, pendant le printemps-été. Suivez le guide !
BooloFood, le restaurant abordable à la généreuse cuisine africaine dans le 19e
Rue de Joinville, à quelques minutes à pied du grand parc de la Villette se cache BooloFood, une petite adresse de quartier comme on les aime, avec une carte généreuse, une cuisine équilibrée et des prix abordables. [Lire la suite]
Soré, généreuse cantine-épicerie africaine au canal Saint-Martin
Embarquement pour l'Afrique et ses mille-et-une saveurs au sein de la cantine-épicerie Soré, à deux pas du Canal Saint-Martin ! [Lire la suite]
New Soul Food Le Maquis, le temple de la street-food afropéenne
New Soul Food, le fameux foodtruck, ouvre un restaurant "en dur", à deux pas du Canal Saint-Martin. Au Maquis, on savoure des plats de street-food afropéenne inédits et franchement réjouissants. [Lire la suite]
Les restaurants africains de Paris, nos bonnes adresses
Partez à la découverte de toute la pluralité et la diversité de la cuisine africaine au sein des restaurants africains de Paris. Ils vont vous faire tourner la tête et chavirer les papilles. [Lire la suite]
Alors c'est décidé, on saute le pas et on découvre de nouvelles saveurs ?
Les restaurants africains de Paris, nos bonnes adresses
