Plat emblématique de la cuisine canadienne, la poutine a gagné en popularité au Québec dans les années 50. Habituellement constituée de frites croustillantes, de fromage en grains et d'une sauce brune épaisse à base de bouillon de bœuf et de farine, la poutine est depuis devenue populaire dans d'autres régions du Canada ainsi que dans le monde entier, avec des restaurants spécialisés dans la poutine qui ont ouvert dans de nombreuses villes du monde, New-York, Londres et bien sûr Paris !
Réconfortante à souhait tout en restant très simple, la poutine est désormais déclinée en diverses recettes à base de viande hachée, de poulet, de bacon ou encore de tofu, pour les végétariens et les vegans. La plupart du temps abordable, la poutine est un plat accessible à toutes les bourses et offre la possibilité de manger copieusement à moindre goût.
A Paris, plusieurs restaurants et bars dévoilent de la poutine à leur carte, voire se sont même spécialisés et ne proposent que cela. Que vous la préfériez traditionnelle ou avec une petite touche personnelle, il est difficile de résister à cette combinaison unique et savoureuse de frites, de fromage et de sauce.
Pour vous aider dans votre quête d'une bonne poutine à Paris, par ici les bonnes adresses !
The Moose, le restaurant et pub canadien spécialiste de la poutine, dans le 6e
The Moose, c'est le bar canadien et restaurant de spécialité Nord-américaines implanté dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, dans le 6e. Les fans de sport y trouveront un QG où se réfugier pour chaque match, les autres, un lieu convivial avec de beaux produits pour déjeuner ou prendre un verre entre amis. [Lire la suite]
The Canadian Embassy Pub
Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le bar-restaurant est connu des Canadiens habitant Paris mais aussi des amateurs de sport puisque le Canadian Embassy Pub diffuse régulièrement des matchs sportifs. Côté food, The Canadian Embassy Pub fait bien évidemment honneur à la poutine avec la recette classique, mais aussi celle à base de pulled pork !
The Great Canadian Pub
Autre pub canadien bien connu à Paris ? The Great Canadien Pub ! Ouvert par deux expatriés canadiens - Mark Berry d’Ottawa et Daniel Henri de Montréal -, cet établissement a ouvert ses portes en 2005 dans le 6e arrondissement. Depuis, le lieu fait la part belle à la culture canadienne entre les boissons, le sport et les spécialités culinaires comme la poutine !
Street food à Paris, nos bons plans et bonnes adresses de cuisine de rue
Avis aux gourmands en pleine vadrouille à Paris, voici des adresses de street food pour vous accompagner sur la route ! [Lire la suite]
Alors, on se fait une poutine ?
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