Très populaire, la gastronomie argentine est la cuisine des viandards par excellence. En effet, les viandes - et particulièrement la viande de bœuf - sont grandement appréciées en Argentine et surtout réputées pour leur grande qualité, souvent grillées à la perfection selon la technique de l'asado, le fameux barbecue argentin.
Mais les Argentins ne font pas pour autant une croix sur les légumes, tels que les tomates, les poivrons, les haricots et le maïs, qui sont utilisés pour préparer des plats comme le locro, une soupe épaisse à base de maïs et de haricots, ou encore la sauce chimichurri, composé d'une flopée d'herbes fraiches, idéale pour accompagner les viandes grillées.
Il ne faudrait pas non plus oublier les empanadas, ces petits chaussons fourrés aux légumes ou à la viande, piliers de la cuisine de rue, eux-aussi très populaires. Vous l'aurez compris, de l'entrée au dessert - dont le fameux dulce de leche utilisé pour garnir biscuits et gâteaux -, les restaurants argentins de Paris n'attendent que vous.
Par ici les bonnes adresses de restaurants argentins à Paris, pour vous régaler entre amis ou en famille !
Santa Carne, le repère des amateurs de viande grillées comme en Argentine, à Bastille
En Argentin, Santa Carne se traduit littéralement par "viande sacrée", "viande sainte", et ce n'est pas un hasard si cette adresse est nommée de la sorte. Ici, plus qu'un sacre, la viande est une religion : cuisinée, préparée ou rôtie en respectant les principes des parilladas (grillades, ndlr) argentines, Santa Carne vous emporte en Amérique latine le temps d'un repas à partager.
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Biondi, cuisine argentine authentique par le chef Fernando de Tomaso
Biondi vous invite à découvrir ses savoureux plats argentins signés par le chef Fernando de Tomaso. Dépaysement garanti à tarif abordable ! [Lire la suite]
Pin-Pan, sandwiches argentins de compétition
Quand deux boss de la cuisine de rue s'associent, ça donne Pin-Pan, un restaurant de street-food argentine où dévorer des sandwiches de compet'. [Lire la suite]
Blanca, l'épatant restaurant argentin aux accents basques de Fernando de Tomaso
Et de deux pour le chef Fernando de Tomaso qui dévoile, après Biondi, une nouvelle adresse argentine épatante, teintée d'accents basques : Blanca, du côté de Bastille. Une merveilleuse découverte. [Lire la suite]
Asado : le restaurant argentin de street-food signé Clasico Argentino à Paris
Prêt à décoller pour vivre un délicieux voyage en Argentine ? Prenez votre carte d’embarquement et attachez votre ceinture, on vous emmène dans le 2e arrondissement de Paris, à la découverte de Asado. Cette nouvelle adresse gourmande signée Clasico Argentino met à l’honneur les incontournables empanadas, mais aussi, et surtout la fameuse viande de bœuf, si chère aux habitants de ce beau pays d'Amérique du Sud ! On vous fait la visite ? [Lire la suite]
La Estancia, le steakhouse argentin festif à Paris
La Estancia, voila l'adresse des carnivores en quête de bœuf argentin et mets d'Amérique latine, le resto idéal pour une belle tablée entre potes pour partager guacamole, empanadas et autre ceviches gourmands. [Lire la suite]
Les restaurants sud-américains de Paris, nos bonnes adresses latinos
A la recherche d'un restaurant muy caliente, qu'il soit mexicain, argentin, brésilien, péruvien ou colombien ? Les restaurants sud-américains de Paris font vibrer les papilles ! [Lire la suite]
Alors, on se fait un restaurant argentin, ce midi ?
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