The Moose, le restaurant et pub canadien spécialiste de la poutine, dans le 6e

Par Margot de Sortiraparis · Photos par Margot de Sortiraparis · Publié le 5 janvier 2023 à 19h15
The Moose, c'est le bar canadien et restaurant de spécialité Nord-américaines implanté dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, dans le 6e. Les fans de sport y trouveront un QG où se réfugier pour chaque match, les autres, un lieu convivial avec de beaux produits pour déjeuner ou prendre un verre entre amis.

Une ambiance conviviale façon pub canadien où venir regarder le match de foot, des plats généreux servis avec de belles pintes bien fraîches : bienvenue chez The Moose, le restaurant et bar canadien où l'on vient déjeuner, voir un match, boire des coups entre amis et profiter de l'ambiance chill du lieu.

The Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maison

C'est Andy qui tient le comptoir, vêtu de sa chemise à carreaux - dress code canadien oblige - de rigueur. "C'est la meilleure poutine de Paris", affirme-t-il, et ce ne sont pas les clients attablés qui diraient le contraire. Parmi les classiques, on compte la poutine traditionnelle "the classic", avec ses frites épaisses, sa sauce brune "gravy" et son fromage en grains ou encore, l'incontournable "smoked bacon" au bacon fumé caramélisé au sirop d'étable, oignons rôtis et ciboulette. Pour les options végétariennes, pas de fond de veau, mais une sauce à base de légumes légèrement relevée, des shitake, des œufs marinés à la sauce soja et des cébéttes pour une option veggie mais toute aussi gourmande. 

The Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maison

The Moose, ce sont les habitués qui en parlent le mieux, eux qui viennent à chaque grand événement sportif pour suivre les matches sur l'une des 14 télévisions du bar et célébrer les buts d'une tournée de shots, comme pour la finale France-Argentine il y a quelques semaines. À la carte, un mot d'ordre : l'authenticité. En cuisine, on fait simple mais efficace, rapide et toujours délicieux. On vient pour déguster la cuisine Nord-américaine traditionnelle faite maison sur sa pause dej', pour tester les burgers généreux entre potes, ou faire le tour de la carte des poutines.

The Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maison

Au chorizo, poulet, pulled pork, barbecue...C'est la spécialité du restaurant, vous en avez plus d'une dizaine au choix et il faut compter entre 12.5 € et 17 €. Sinon, la cuisine sert aussi des finger food, à picorer entre deux mi-temps et des plats chauds, comme le curry du chef, la bavette de bœuf angus... À la carte également, un large choix de bière - troisième mi-temps oblige - avec des IPAs, ambrées, blondes, brunes... que le serveur conseille avec grand plaisir. 

The Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maison

S'il vous reste une petite place pour le dessert, nul doute que la carte saura y répondre avec des options gourmandes : une pecan pie juste tiède et son énorme boule de glace vanille, un brownie comme aux US, et d'autres douceurs faites maison. The Moose, c'est vraiment le bar/restaurant où l'on vous conseille de courir suivre les matchs du Superbowl (qui commence très bientôt) devant une pinte accompagnée de l'une des meilleures poutines de Paris.

The Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maison

The Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maisonThe Moose, le pub canadien aux poutines maison

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants à côté des gares parisiennes Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par spécialité de région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par département et ville Paris pour les amateurs de...
Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 30 décembre 2022 au 30 décembre 2026

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    16, Rue des Quatre Vents
    75006 Paris 6

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    La poutine : 12,5€ - 17€

    Site officiel
    www.mooseparis.com

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche