L'Hôtel Belleval, charmant hôtel à côté de la gare Saint Lazare

Situé dans l'hyper-centre de Paris, à Saint-Lazare, à côté de l'Opéra, des grands magasins et des restaurants, l'hôtel Belleval (4 étoiles) proposera 54 chambres, un restaurant-bar donnant sur la rue, un jardin intérieur, une bibliothèque calme pour les résidents.

Pour une bouffée d'air frais à Paris, le restaurant du Belleval propose une cuisine saine. Aux commandes de la cuisine, le jeune chef Edgard Prince (ex. My Free Kitchen), décline le meilleur de la nature dans des plats vitaminés, légers mais délicieux. Le Poké Bowl est à l’honneur : décliné en entrée ou plat principal, il est proposé en version viande, poisson, ou vegan. Si vous n'êtes pas trop poké, le chef propose croques, crumbles de légumes, et oeufs pochés qui plaisent autant aux végétaliens et intolérants au gluten qu'à tout gourmand.

Comme tout hôtel moderne, Belleval facilite l'arrivée des résidents avec un check in en ligne, et va plus loin avec la possibilité de charger sa clé sur son téléphone sous forme d’un QR code !

Dans un esprit botanique signé Jean-Philippe Nuel, les 52 chambres et suites seront des nids douillets modernes : dans les suites et chambres familiales, on se sentira comme à la maison. Murs bleu canard, meubles chinés, des rappels constants à la nature dans des chambres de 16m² à 37m².

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En plein centre de Paris, parisiens et résidents pourront profiter d'une cour intérieure totalement végétalisée par le street artiste Gola Hundun qui cultive l’esprit jardin. On pourra y boire des  cocktail aux plantes et fruités, mais aussi des vins, accompagnés d'une planche à partager, assortiment de charcuterie et de fromages d’artisans et des madeleines salées -carotte/estragon, la saumon/ciboulette, la comté/jambon de pays, la poulet/piment d'espelette.

Porteurs d’une véritable énergie, cet hôtel a vocation à devenir un lieu de rencontres et d’échanges grâce à l'énergie de Jean-Philippe Nuel !

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.