A l'occasion de la fête des pères 2018, la maison Fauchon a concocté un dessert qui devrait mettre l'eau à la bouche des papas. Du 2 au 16 juin prochains, la boutique de la Madeleine invite à sa carte le célèbre baba au rhum, rebaptisé pour l'occasion le "Papa au rhum", est proposé au prix de 8 euros.
François Daubinet, chef Pâtissier de la maison, revisite ici cette recette traditionnelle avec du rhum premium Don Papa. "J’aime réinventer des classiques en travaillant exclusivement une saveur de confort, franche et identifiable, puis en y ajoutant une touche d’audace et de fantaisie", commente-t-il.
Pour ce "papa au rhum", Fauchon incorpore des notes subtiles de citron vert et de menthe qui apportent de la fraîcheur à ce dessert au parfum vanillé du rhum Don Papa. "C’est un produit plutôt léger à déguster, assez doux contrairement à d’autres rhums, l’allié idéal pour imbiber ma création", précise le chef Daubinet. A manger avec modération !
Parallèlement à cette création spéciale, Faucon propose des coffrets à offrir remplis de bonnes choses salées et sucrées à déguster, vendus en boutique entre 35 et 98 euros. Chaque coffret a pour thématique un ingrédient clé et se nomme ainsi le Papa au Rhum, le Papa au Café, le Papa au Thé et le Papa Gourmet.
Les coffrets :
Voici de quoi régaler votre Papa !
Dates et Horaires
Du 2 juin 2018 au 16 juin 2018
Lieu
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Tarifs
Le Papa au rhum : 8€
Le coffret : 35€ - 98€
Âge recommandé
Tout public
