Az AO Izakaya séfje és brigádja ünnepi menüt állított össze, amely az összes olyan kivételes terméket tartalmazza, amelyeket szeretünk erre az egyedülálló alkalomra: fésűkagyló, libamáj, homár, Wagyu marhahús... egy ínyenc módja az év végének!
Szilveszter, 2024. december 31.220€ személyenként
Bento Box 3 kis amuse-bouché,Amberjack ceviche, tofu chantilly mogyorószeletekkel, Gunkan maki1. előétel Foie gras terrine Misóval,
pirított briós és Morello cseresznye chutney2. fogás Moriwase sashimi3. fogás Fésűkagyló damburi és kaviárHal Half Breton homár à la plancha,
lótuszgyökerek és bébi zöldségek yuzu vinaigrette-telHús Wagyu marhaszelet,burgonya mille-feuille és szarvasgomba jusDesszertelőtti Panacotta hoji cha-valés szenvedélyes mangókompóttalDesszert Macha tea sajttortaBorpárosítás 3 pohár :
75€ 4 pohár : 95€ 5 pohár : 110€
Dátumok és menetrendek
A 2023. december 31.
Nak,-nek 19:00 van 00:00
Hely
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Árak
Menu Réveillon : €220
Hivatalos oldal
www.restaurant-japonais-ao.com
Foglalás
www.restaurant-japonais-ao.com