Ha nem tudsz eljutni Ausztráliába, akkor a kenguruk és koalák földje eljön hozzád! Párizs 11. kerületében újdonsággal jelentkezik. Mi is a neve? Fitzroy. Melbourne menő, underground környéke a fővárosba költözött ennek a helynek a megnyitásával, amelyet igazi "Public House" -ként írnak le. Hibrid, kultúrák kereszteződése, találkozóhely, családi otthon... A Fitzroy célja, hogy friss levegőt hozzon Párizsba, és ez működik!
Az erőssége? Fejlődik az órákkal együtt (reggel 8-tól hajnali 2-ig non-stop), kezdve a reggeli kávézóval. Mi van az étlapon? Gourmet finomságok, például vegemite zsemle, édes és sós sütemények Ausztrália kultikus kenőcséből, de pirítós házi mogyoróvajjal, banánkenyér és pogácsa is. Ami a kávét illeti, a hely filteres kávét kínál bögrében vagy hidegen főzve, valamint tehéntejjel vagy növényi tejjel (mandula vagy zab) készült lattét, az elmaradhatatlan cappuccinót és természetesen az ausztrál specialitást, a flat white-ot.
Ebédidő táján a hangulat megváltozik, a szezonális termékek és a Chambelland gluténmentes kenyér kíséretében ízlelőbimbóinkat is megkínálják. A fiatal főszakács, Mathieu Longchamps (aki többek között az Anne-Sophie Pic, a La Tour d'Argent, a Château de Mercuès stb. éttermekben tanult) minőségi termékeket tartalmazó, csábító menüt állított össze, ahol a házias, bio és helyi termékek a jelszavak. A Fitzroy beszállítói közé tartozik a Terroir d'Avenir, a Café Coutume és a Poulardes de Culoiseau...
Az idő repül, és már délután van. Itt az alkalom, hogy lazítson és hódoljon kedvenc időtöltésének: pétanque vagy Mariot Kart játék egy vintage konzolon (az 1. emeleten), mindezt egy kis habzsolás közben! A szülőknek jó hírünk van: a Fitzroyban van egy gyerekrészleg, ahol minden megtalálható, ami a gyerekek szórakoztatásához szükséges: egy faház, tele könyvekkel, játékokkal, kifestőkkel, filctollakkal és zsírkrétákkal!
Végül pedig este a Sörkert ünnepi hangulata, színpaddal, élő fellépőkkel és DJ-szettekkel... A Beer Garden pedig minőségi söröket jelent. A menüben számos sör szerepel a híres pantini székhelyű Gallia sörfőzde, valamint a Vaucelles, egy fiatal, apátsági sörökre specializálódott francia kézműves sörfőzde sörei közül. Aki a külföldi söröket kedveli, válassza a Lagunitas IPA-ját. Ha pedig az okos italok szerelmese vagy, a Fitzroy számos kihagyhatatlan, rumra, ginre vagy vodkára épülő koktélt is kínál.
Az italok mellé olyan házias ételeket kínálnak, mint ezek az ízletes tőkehal accras citromos mártással, vagy a kiváló mini sajtburger trió (francia charolais marhahús, cheddar és bacon), nem megfeledkezve a híres kis pizzákról, a ház specialitásairól. Imádni fogja az addiktív Truffle Shuffle-t (szarvasgomba reszelék, stracciatella és parmezán) és a More Cheese-t (mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, kecskesajt, parmezán, stracciatella).
Ha pedig édesszájúak vagytok, ajánljuk a "Nagy kis desszerteket ", amelyekben sajttorta, epres torta és csokoládé mousse szerepel.
Fejezd be az estét feltörekvő művészek élő előadásával, a Radio Nova DJ-kkel közös szettel, vagy vinyl- és diszkóesttel, hogy visszarepülj az időben! Hétvégén és ünnepnapokon brunch-idő van! És minden à la carte, így kedvedre válogathatsz. Tehát egy egész programot fedezhetsz fel most aFitzroyban, a 11. kerületben!
Hely
A Fitzroy
49 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Hivatalos oldal
www.fitzroy-paris.com
