Rond, a Montgolfière rejtett kávézó étterme

Első pillantásra a Rond egy évnyi gondolkodás és eszmecsere eredménye aPhamily Firsttel, a párizsi gasztronómiai színtér abszolút referenciájával, amelyet Julien Pham és Marie Coquebert vezet (akik egy sor innovatív címért és kulináris eseményért felelősek, köztük a rövid életű Tontine asztalért Céline Phammellett ). A menüt Marine Gora és Romain Tellier, aGrammeétterem mögött álló csapat alkotta meg .

A Rond olyan menüt kínál nekünk, amely a jólétet és az élvezetet skandináv akcentusokkal ötvözi - nem semmi program! Afiatal séf ,Lia Leguay 100%-ban házi készítésűmenüt állított össze, kizárólag a legjobb helyi termékek felhasználásával és az évszakok tiszteletben tartásával. Imádjuk a puha Mamiche zsemléket és a Ten belles által válogatott kiváló erős kávét .Ne feledje, hogy ez a hely a klubtagok és vendégeik számára van nyitva.

Látogatásunk során a finom és jól felszerelt garonla csábított minket.

A bresaolával, tojással és mángolddal töltött édesburgonyás gofri igazi csemege.

Nem mehetünk el a puha Bun Mamiche mellett sem, fűszeres mártással, tükörtojással, szalonnával és mimolettával.

Egy másik különlegesség a Smorebrod, tapenád ízű. Mimóza tojás, édeskömény és karalábé.

Befejezésül a nap desszertje vagy egy süti, és máris indulhat a nap.

Délután 5 óra körül átváltunk aperitif üzemmódra. A tapasok veszik át az uralmat. Pitas, humusz és dundi burraták kerülnek felszolgálásra terrines és parasztkenyér mellé. A citromos babot és a zaatart a villa hegyével lehet enni... Mindezt a természetes borok finom listája kíséri.