Olaszország ízei Párizs elhagyása nélkül... A Pasticcio egy étterem Párizs 11. kerületében, a Parmentier közelében (van egy cím a 18. kerületben is, ha még nem tudnád...), amely Olaszország legjavát kínálja, ízletes pizzákkal,"Al forno" ételekkel, hasonlóan zamatos desszertekkel, valamint koktélmenüvel - természetesen klasszikus, de a Dante országában található éttermekre jellemző módon!
APasticcio az olasz stílusú konyháról szól, a pizzákban speckó, a keserűben REAL Spritz, a koktélokban Bellini... Mind olyan dolgok, amelyek Párizsban szokatlanok, hacsak nem tudod, hol keresd. Ami az étlapot illeti, a pizzák egész sora csalogatja a szádat, köztük a klasszikus margharita, marinara, napoletana, capricciosa és calzone. Ha valami előkelőbbet szeretne, választhatja a Tartufina della Casa-t, mascarponéval, fior di latte-val, scamorzával, gombával és szarvasgombakrémmel, vagy a Pasticcio Vero-t, mascarponéval, fior di latte-val, speckóval, gombával, szarvasgombakrémmel, burratával és rukkolával.
Inkább tésztaételt (vagy valami mást, mint pizzát) szeretne? Az étterem számos "al forno" (kemencében sült) ételt is kínál, köztük ízletes lasagne-t (a nonna - franciául a nagymama - receptje, nem kevesebb!), aubergine alla Parmigiana-t és penne gratin-t szarvasgombakrémmel. Napi ajánlat is van a kínálatban, még néhány tésztaétel.
Ha pedig mégsem, a tartár, a carpaccio, a saláta és más antipasti megteszi a hatását, egy jó előételnek vagy valami könnyedebbnek. A legjobb a végére? A desszert, természetesen, a pizza nocciolata, a tiramisu, a panna cotta vagy a fagylaltok közül választhatunk, amelyek ízvilága egyenesen Olaszországból származik: mogyoró Rómából, citrom Szicíliából, pisztácia vagy eper Sengana.
Egy olyan menü, amelyet a szerkesztők megkóstolhattak és különösen nagyra értékeltek. Előételként egy tányér articsóka-mozzarella fritőzzel kellemesen indítja az étkezést. A fánkok olyan olvadékonyak voltak, amilyet csak kívánni lehet, és különösen finomak. Ezután egy Capricciosa pizzával, valamint egy Mortadella pizzával kényeztettük magunkat. Két egyformán finom pizza könnyű tésztával. Desszertnek pedig egy jó gombóc mogyorós római fagylaltot, valamint egy házi készítésű tiramisut, hogy édes, de nem túl édes legyen a befejezés. Finom konyha a legtisztább olasz hagyományok szerint, amit nagyon ajánlunk, minden Olaszország-rajongónak!
Amint láthatják, a Pasticcio egy igazi paradicsom az olasz konyha szerelmeseinek... Csak annyit kell tennetek, hogy elmentek oda, barátaim!
Hely
Pasticcio Paris 11
107 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Hozzáférés
3-as metróvonal "Parmentier" megálló
Árak
les antipasti : €6 - €15
Les desserts : €6 - €9
La pizza : €8 - €19
les salades : €13 - €17
Les plats "Al Forno" : €14 - €17
Les tartares et Carpaccios : €15 - €18
Hivatalos oldal
www.pasticcio.fr
Több információ
Hétfőnként 11.30-tól 14.30-ig (este zárva), keddtől szombatig 11.30-tól 14.30-ig és 18.30-tól 22.30-ig. Vasárnap zárva.