Ha az olasz konyha rajongója vagy, akkor itt egy remek cím, amitől biztosan megered a szád! Irány a Toscanino, az 5. kerületben, a rue Mouffetard-on található étterem, ahol olasz specialitást, schiacciate-t szolgálnak fel. Az étterem nem sokkal az első bezárás előtt, 2020 januárjában nyitotta meg kapuit, és az ínyenceknek és az ételek szerelmeseinek olyan termékeket kínál, amelyek többsége egyenesen Olaszországból származik.
De mi is az a schiacciate? Ez egy hagyományos, kemencében sütött kenyér, kicsit olyan, mint a focaccia, de sokkal könnyebb és mindenekelőtt sokkal vékonyabb, amelyet aperitifként vagy ételek kísérőjeként szolgálnak fel. Egy étel egyenesen Toszkánából, amely biztosan meghódítja a párizsiak szívét.
A helyszínen, elvitelre vagy házhozszállításra, a 100%-os gourmet menüből válogathat, amely olaszos ízvilágú schiacciate-eket kínál:A Da Vinci hagyományos porchettával (fatűzön sült szopós malac), csípős mártással, grillezett cukkini- és padlizsándarabokkal és bazsalikommal; vagy Botticelli, fán sült pulykával, porcini-krémmel, mozzarellával, grillezett padlizsánnal és bazsalikommal... Egyszóval, minden ínyenc számára van valami!
Egy menü, amelyet a szerkesztők kipróbálhattak... A schiacciate különösen ízletes és könnyű, bármilyen meglepőnek is tűnik. A Da Vinci schiacciata, amely sertéshúsból készült, csábított minket... Igazi csemege! A kenyér nagyon könnyű, igazán jó és jól díszített, se túl sok, se túl kevés. Külön említést érdemel a porchetta, amely különösen ízletes a szájban. Desszertként a tiramisu csodálatos felfedezésnek ígérkezett, könnyű, légies édességével.
Az étlapon a schiacciate mellett megkóstolhatjuk a charcuterie táblákat is, amelyek ugyancsak jól felszereltek, és megjegyezzük, hogy este a schiacciate salátaként is felszolgálható. Ami az italokat illeti, a borlap különösen jól felszerelt, és az ország egyik legjobb sommelier-je által kiválasztott csodálatos toszkán borokat tartalmaz. A sörök szerelmeseinek pedig olasz kézműves sörök is a kínálatban vannak.
Van schiacciata + ital + desszert menü, valamint diákmenü is. Egyszóval, egy nagyszerű hely, ahol élvezheti Olaszország legjavát! Ugorjunk be a Toscaninóba, barátaim?
Dátumok és menetrendek
Tól 2020. január 1.
Hely
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Hozzáférés
10-es metró "Cardinal Lemoine" állomás, 7-es metró "Place Monge" állomás
Árak
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Hivatalos oldal
linktr.ee
Több információ
Minden nap 11.30-tól 15.00 óráig és 18.30-tól 22.00 óráig tart nyitva.