A legjobb vasárnapi ebédek minden bizonnyal azok, amelyeket a nagyszüleinknél szoktunk elkölteni, ahol a gyerekek rohangáltak, és az egész család egy hatalmas tál körül gyűlt össze, hogy megosszák egymással. A Feuille de Chou ebből a baráti összejövetelből merített ihletet, amely mindig teli hassal hagyja el az embert, és egy új koncepcióval állt elő: La Grande bouffe, egy olyan vasárnapi ebéd, amely olyan, mintha a nagymamánál és a nagypapánál ebédelnénk.
Mi van az étlapon? Egy à la carte menü, nos, nem, egyáltalán nincs menü, a vasárnapok a Feuille de Chou-ban olyanok, mint a vasárnapok otthon: mindenkinek ugyanaz. Pont. Az a szép, hogy ugyanaz a dolog egy sült csirke, bio minősítéssel, sült krumplival, zöldségekkel és zöldsalátával tálalva. Ha különleges diétán van (vegán vagy más), akkor helyette halat vagy zöldséget szolgálunk fel, csak szóljon az utánozhatatlan khaki overallba öltözött pincéreknek.
A séf szerint az étterem még extra sült krumplit is kínál kérésre, bár "a legtöbbször a vendégek elégedettek" az első tállal. Előételként különböző mezze ételek vannak: két állandó recept és két hetente változó recept. A desszert esetében ugyanaz a koncepció: osszuk meg. Csokoládé mousse, crème brulée... Mindez a régimódi, "à la bonne franquette" szellemiség része, ami semmiképpen sem von le az ebéd minőségéből.
A Feuille de Chou-ban az ételek 95%-a bio minősítésű, az ételeket a szemünk előtt főzik és készítik el a nyitott konyhában, és minden termék francia vagy Ile-de-France-i eredetű. A vasárnapi ebédért , amelyet minden vasárnap 12 és 16 óra között szolgálnak fel, felnőttenként 35 eurót, 12 év alatti gyermekenként 18 eurót kell fizetni (asztalfoglalás erősen ajánlott). Ha a családdal együtt szeretné meghosszabbítani a napot, ne felejtse el meglátogatni a Puces de Saint-Ouen-t, amely egy kőhajításnyira van a MOB House-tól, ha befelé (vagy kifelé) tart!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. március 26. Nál nél 2027. december 26.
Hely
MOB House
70 Rue des Rosiers
93400 Saint Ouen
Árak
Enfant (moins de 12 ans) : €18
Adulte : €35
Hivatalos oldal
www.mobhouse.com
