Készülj fel, hogy zöldben lásd az életet és szeresd! Irány az Ora, a La Caserne ünnepi és etikus vegetáriánus menzája, egy megfizethető vasárnapi villásreggeliért, ami nem evilági! A Párizs legrégebbi laktanyájában található, ökológiailag felelős divat-inkubátorházzá alakított zöld étterem egyetlen jegyet kínál egy egészséges, lelkesedéstől és modernitástól pezsgő kulináris élményhez.
Az Entourage Paris, amely már számos hot spotot hozott létre a városban, az Ora az atrendi cím, amely a fővárosban a vegetáriánus konyhát népszerűsíti! Az ebédtől a vacsoráig, beleértve a vasárnapi brunchot is, az Ora biztosan meggyőzi még a legellenszenvesebb vendégeket is!
Ora Farmhouse a Pavillon du Lac-ban, vegetáriánus kulináris show és ehető festmények közvetlenül az asztalon
A Buttes-Chaumont szívében, a Pavillon du Lacban található Ora Farmhouse igazi ínyenc élményt kínál Saayaan séf kulináris bemutatójával, aki a zöldségeket az asztalra rajzolt ehető képeken nagyítja fel. [Olvass tovább]
Egy igazán egyedi, művészi koncepció, az ételeket zsírpapírra terítik, közvetlenül az asztalra. A híres 5 gyümölcsöt és zöldséget színes, ínyenc festményeken nagyítják fel, minden szögből és minden mártással. A vega konyha divatossá és rendkívül kívánatossá vált, ideális a barátokkal vagy a családdal való közös étkezésre.
A brunch-menüben azon a vasárnapon, amikor ott jártunk, édes és sós ételek sokszínű kompozíciója jelent meg, mint egy kulináris popfestmény a kézműves vásznon, száműzve a tányérokat. Absztrakt tájkép rántottából, zúzott édesburgonyából, meztelen hamburgerből, ropogós és olvadó gombás karaagéből (japán rántott étel), aranyszínű süteményekből, kiadós gyümölcssalátából csokoládéöntettel és pisztáciarögökkel megszórt krémes nugátból.
E gasztronómiai ecsetvonás mögött SaaYaan séf az utazásaiból származó inspirációit adja tovább, mint új kifejezési területeket, ahol a művészet eggyé válik a zöld arannyal.
Az Ora ízét a friss, szezonális gyümölcsökből és zöldségekből nyeri, amelyek szinte mindegyike tanúsítottan bio, és a lehető legközelebbről származik a termelőktől. Az Ora asztala egy olyan világos környezetben, amely tökéletesen alkalmas arra, hogy elvonuljunk a mindennapoktól, felelős, a dekoráció pedig, amely teljes egészében használt vagy újrahasznosított, a Földközi-tenger partjait idézi. Hívás a naphoz és a dél melegéhez, amely a bútorokban és a papíron megjelenő ízekben testesül meg.
"Semmi sem vész el, semmi sem jön létre, minden átalakul". Ez nem csak egy zöld étterem, hanem egy olyan, amelynek célja a hulladékmentesség! Itt minden ételt teljes egészében megfőznek: a zöldséghéjból ropogósra sült krumpli lesz, és így tovább.
Ha olyan címet keresett, amellyel lenyűgözheti barátait és családját, megtalálta! Az Ora minden szempontból megfelel, az ünnepi hangulatától kezdve a meglepetésfaktorig. Elindult a vegetáriánus éttermek új gárdája!
Dátumok és menetrendek
Tól 2023. április 2.
Hely
Ora parasztház
63 Rue Manin
75019 Paris 19
Árak
€28
Hivatalos oldal
www.ora-paris.co
Foglalás
www.ora-paris.co
Ora Farmhouse a Pavillon du Lac-ban, vegetáriánus kulináris show és ehető festmények közvetlenül az asztalon
