Már beszámoltunk a La Datcháról, a rue Jean-Pierre Timbaud-on található vadonatúj bisztronómiai étterem ről, amely nemrég nyitotta meg kapuit. Az ukrán séf Maksym Zorin vezeti, aki dolgozott a Le Meurice-ban, az Allard-ban, az Ore at the Château de Versailles-ban és a Ducasse sur Seine-ben.
És a legjobb dolog a La Datchában az, hogy olyan, mintha otthon éreznénk magunkat. El kell mondani, hogy az étterem neve azt jelenti, hogy"vidéki ház", tehát az alapok adottak. Fából készült bútorok, vidéki hangulat, szalmakötegek és kényelmes padok alkotják ennek az egész nap nyitva tartó élettérnek a dekorációját.
A La Datcha ugyanis reggel, ebédidőben és este is nyitva tart, és a szezonális francia konyhát, valamint harapnivalókat kínál. Igazi kávézó-stílusú hely. Minden reggel fél kilenctől reggeli várja a vendégeket, és a házi tourier, Anthony Nguyen, a péksütemények mestere, a puffasztott tészta mestere által készített croissant-okkal és pains au chocolat-okkal kényeztetheti magát. Egy jó kávé vagy egyfinom forró csokoládé kíséretében remekül indul a nap.
Szombatonként a reggeli nem is lehetne bőségesebb. A croissant és a pains au chocolat mellett a napi viennoiserie, egyszelet bolyhosbriós vagy leveles tészta korona, házi készítésű kenőcs, leveles svájci kenyér, karamellás cukortorta, müzli és krémes görög joghurt, forró ital és frissen facsart gyümölcslé kíséretében. Mindezt 25 euróért all inclusive.
Bevalljuk, kipróbáltuk, és minden reggel erről álmodunk! Egyszóval, ha megkóstolod a La Datcha finomságait, imádni fogod, figyelmeztetünk. Mindenesetre ne hagyd ki a hely felfedezését, jól fogod érezni magad és élvezni fogod, mi mást kérhetnél még?
Idén januárban az étterem a galette des Rois finom szeleteit is kínálja. Egy szelet frangipane galette-ért 7,50 eurót, egy pisztáciás galette-ért pedig 8,50 eurót kell fizetni.
La Datcha, Maksym Zorin séf bisztronómiai étterme ukrán hatásokkal
A Ducasse-galaxisból kilépve Maksym Zorin séf megnyitotta a La Datcha-t, első bisztronómiai éttermét ukrán hatásokkal. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 6. Nál nél 2027. december 31.
Hely
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Árak
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.ladatchaparis.com
La Datcha, Maksym Zorin séf bisztronómiai étterme ukrán hatásokkal
