Az Île-de-France régióban a gyümölcsök és zöldségek ingyenes begyűjtése nemcsak lehetséges, hanem az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem egyik módja. Ez az évszázados gyakorlat, amely egykor a legszegényebbek számára volt fenntartva, most reneszánszát éli. Az olyan együttműködési eszközök, mint a Falling Fruit interaktív térkép, ma már több mint 15 000 helyet sorolnak fel Franciaországban, ahol a gyümölcsöt és a zöldséget szüret után össze lehet gyűjteni. És a jó hír az, hogy a párizsi régióban is rengeteg van belőlük! Akár a mezőkön, akár a városban, a gyűjtés lehetővé teszi, hogy mindenki visszaszerezze a friss terményeket, miközben részt vesz egy ökológiailag felelős megközelítésben.
A gyűjtögetés hagyományosan abból állt, hogy a gazdák a földeken összegyűjtötték a termés maradványait, miután a gazdák végeztek. Manapság ez a tevékenység a városba is áttevődött, ahol a lehullott gyümölcsöket a parkokban, közterületeken vagy közösségi kertekben lehet összeszedni. Az interneten elérhető, a Hulló gyümölcsök együttműködő térkép segítségével könnyen megtalálhatók ezek a gyűjtőhelyek a párizsi régióban és máshol is.
A 2016-ban amerikai diákok által kifejlesztett, közel 15 000 franciaországi helyszínt sorol fel, nagy koncentrációban a párizsi régióban. A felhasználók listázzák azokat a helyeket, ahol ehető gyümölcsöket és zöldségeket találnak, amelyeket felvehetnek. Legyen szó almáról, mogyoróról vagy elfelejtett zöldségről, ez a platform valódi eszköz az élelmiszerpazarlás elleni küzdelemben.
A gyűjtést a francia törvények szigorúan szabályozzák. A polgári törvénykönyv 520. cikke és a büntető törvénykönyv R26. cikke értelmében gyümölcsöt és zöldséget csak a hivatalos betakarítás után szabad szedni. Ráadásul csak a földre hullott gyümölcsöket szabad szedni, különösen a városi területeken, ahol engedély nélkül tilos közvetlenül a köz- vagy magánfákról szedni. A nem zárt mezőkön és gyümölcsösökben a szüret után is lehet szedni, de ajánlatos engedélyt kérni a gazdáktól, különösen azért, mert egyes településeken külön szabályozás van érvényben.
Azok számára, akik részt szeretnének venni ebben a gyakorlatban a párizsi régióban, több lehetőség is nyitva áll. A szántóföldektől távolabb, a nap végén kimehet a piacokra, hogy a kertészek által hátrahagyott, eladatlan terményeket összegyűjtse. A közös kertekben és egyes városi parkokban is vannak a nyilvánosság számára nyitott szedési időszakok, összhangban az élelmiszer-önellátásra és a pazarlás elleni küzdelemre összpontosító önkormányzati projektekkel. Emellett néhány "Ehető városok és falvak" címmel rendelkező város és falu arra ösztönzi lakóit, hogy a helyi termést fogyasszák el, ezzel is szimbolizálva az élelmiszerekkel kapcsolatos ökológiai és szociális megközelítést.
Összefoglalva, akár vidéki, akár városi környezetben, a gyűjtés valóban jó ár-érték arányú, egyszerű és ingyenes módja a friss, szezonális termékek beszerzésének, miközben felelősségteljesen járunk el. A Falling Fruit kártyával és a helyi szabályok tiszteletben tartásával mindenki a lehető legtöbbet hozhatja ki ezekből a természeti erőforrásokból, és részt vehet a hulladékellenes mozgalomban.
Ajánlott életkor
Mindenkinek
