Le Méchoui du Prince, restoran Maroko yang menggoda selera

Le Méchoui du Prince memiliki semua yang dibutuhkan untuk sebuah alamat kerajaan. Restoran ini berada di jantung Latin Quarter, sangat dekat dengan Palais du Luxembourg, dan terletak di rue Monsieur le Prince, yang dengan bangga telah berdiri sejak tahun 1969. Restoran Maroko yang dikelola keluarga, didirikan oleh Mohamed Amrache dan sekarang berada di tangan putranya, Samir Amrache.

Di balik fasadnya yang berwarna putih gading, Anda akan menemukan suasana Ryad yang hangat dan dengan bangga menyandang warna-warna khas Maroko. Di bawah balok-balok khas bangunan tua di Latin Quarter, Anda akan menemukan meja-meja kayu berwarna gelap, pengingat yang harmonis, ditata dengan perabotan yang mewakili keahlian Maroko. Baki-baki lain menghiasi dinding, sementara pohon-pohon palem di depan jendela memisahkan kita dari dunia luar. Cahaya lembut memantulkan mosaik yang menghiasi bar, dan sambutan ramah dari tim membuat kami merasa seperti di rumah sendiri.

Kecintaan yang dicurahkan pada dekorasi hanya sebanding dengan cinta yang dicurahkan pada masakannya. Untuk mengawali pencicipan Anda, kami sangat menyarankan agar Anda memulai dengan La Mosaïque de Kemia, di mana Anda dapat mencicipi tiga hidangan berbeda yang sangat populer di Maroko: kaviar terong, yang dikenal dengan nama Zaalouk, salad masak Maroko yang terkenal, dan Briouates, kue kering yang dilipat menjadi segitiga dengan keju, tuna, atau daging cincang.
Anda juga dapat menghangatkan hati dengan semangkuk harira, sup tradisional.

• Baca juga
• Pekan Depan 27 Januari - 2 Februari 2025 di Paris: Ada apa saja dan gratis?
• "Galettes des rois" terbaik di Paris dan Ile-de-France 2025, telah teruji dan disetujui

Ketika berbicara tentang hidangan, sulit untuk melewatkan Couscous Méchoui du Prince, dengan semolina yang dicampur dengan sedikit smen, banyak sayuran, buncis, sultana, dan daging domba yang dipanggang dalam oven, masing-masing disajikan dalam piring terpisah sehingga Anda dapat membuatnya sendiri. Ada jugatajine yang lezat, termasuk Casablanca dengan plum, yang memiliki perpaduan yang harmonis antara rasa manis dan gurih.
Namun, selagi kita membahas tentang Méchoui du Prince, ada juga hidangan yang tidak boleh dilewatkan yang akan memuaskan para pencinta daging yang lezat: méchoui yang terkenal.

Terakhir, untuk hidangan penutup, ada pastilla au lait yang wajib dicoba. Hidangan ini mirip dengan mille feuille yang dibuat dengan kue bata, almond, kayu manis, dan puding yang dibumbui dengan bunga jeruk. Hidangan penutup manis yang sulit untuk dilupakan.

Sebagai bonus tambahan, setiap hari Kamis dalam sebulan, restoran ini menyelenggarakan Oriental Thursdays, malam yang lebih mendalam dengan menampilkan konser langsung oleh orkestra Maroko, dipimpin oleh suara memukau Rachid Casta, penyanyi, pemain, dan komposer asal Maroko yang musiknya merupakan perpaduan antara budaya Afrika Utara dan Andalusia.