Pergilah ke Libra, sepelemparan batu dari Champs de Mars di arondisemen ke-7, untuk menemukan restoran kecil yang menawan dengan pemandangan langsung ke dapur. Dengan hanya dua puluh kursi, restoran ini sangat ramah dan bersahabat, seperti di rumah sendiri.
Dekorasinya bernuansa industrial dan etnik, perpaduan gaya yang indah yang mencerminkan hidangan yang ditawarkan. Benda-benda Iran yang berwarna-warni, bantal-bantal yang nyaman, besi tempa dan meja kayu besar - pesonanya ada di sana.
Di pucuk pimpinannya adalah Sayeh Zomorrodi, yang menawarkan hidangan modern dan orisinil untuk dinikmati bersama. Rempah-rempah, kunyit, mawar, rempah-rempah dan buah kering pasti akan menggugah selera.
Koki ini suka memadukan cita rasa Persia dengan hidangan klasik Prancis, menggunakan hasil bumi segar. Tentu saja semuanya buatan sendiri.
Biarkan diri Anda tergoda oleh menu pencicipan untuk 2 orang: sebuah perjalanan yang benar-benar memanjakan lidah. Anda akan menyukai terong goreng dengan whey yang mengental, meleleh dan renyah dengan potongan kenari kecilnya, feta dengan bumbu dan kenari dengan kubah kecil renyah, serta chorizo flambéed yang luar biasa dengan cognac dengan saus kunyit.
Kami kemudian melanjutkan dengan ikan kod yang luar biasa yang direndam dalam jeruk dan dikaramelisasi dengan madu, ballotine ayam kunyit dengan saus yang luar biasa, steak Torshe dengan kacang kenari dan rempah-rempah segar, meleleh dan tajam berkat buah delima, semuanya disajikan dengan nasi kunyit.
Untuk mengakhiri santapan dengan penuh gaya, tidak ada yang lebih baik dari hidangan penutup buatan sendiri dengan cita rasa dunia. Mousse cokelat dengan cokelat mendiant chip pistachio dan es krim mawar kunyit, kami siap membantu Anda.
Dan mengapa tidak membawa lidah Anda dalam sebuah perjalanan Anda sendiri?
Tanggal dan jadwal
Dari 28 September 2018 Pada 30 Desember 2018
Tempat
Restoran Libra
27 Rue Augereau
75007 Paris 7
Harga
menu pour 2 à partager : €70
Situs resmi
www.facebook.com
Reservasi
01 47 05 51 22
