Setelah membuka kedai es krim pertamanya di Marais, antara Place des Vosges, Saint-Paul dan Bastille, Bältis membuka kedai kedua tahun lalu di sudut rue Montorgueil dan rue Tiquetonne di arondisemenke-2, di antara Les Halles dan Sentier.
Bältis adalah sebuah kisah keluarga. Ini adalah kisah tentang Jean-Michel dan Nadim, dua sepupu asal Lebanon yang sangat menyukai es krim, yang mendirikan Bältis untuk membantu orang-orang menemukan es krim Lebanon dengan cara yang baru.
Mereka ingin menjelajahi dunia es krim untuk mendapatkan yang terbaik darinya. Dengan menggunakan produk organik yang luar biasa dan teknik Jean-Thomas Schneider(Meilleur Ouvrier de France Glacier 2019, Juara Es Krim Dunia 2018, dan Juara Pastry Dunia 2017), mereka berhasil membuat es krim mereka sekental mungkin, meskipun tidak menggunakan susu, dan serendah mungkin untuk menonjolkan kualitas bahan-bahannya!
Wewangian Bältis yang eksklusif
Jika Bältis telah menjadi alamat andalan, itu karena rasa-rasa barunya yang akan membuat Anda senang. Selama setahun terakhir, Anda akan menemukan sorbet cokelat hitam, selembut mousse, yang terbuat dari 70% cokelat organik.
Mereka juga menawarkan sorbet buah ara kering yang akan membuat Anda merasakan selai buah ara di masa kecil Anda! Bagi yang lebih penasaran, es krim thyme dan minyak zaitun adalah keajaiban rasa dan kelembutan, sebuah perjalanan ke ujung Mediterania!
Tahun ini, sorotan tertuju pada jeruk mandarin dalam sorbet penuh buah, yang menyegarkan dan ringan, dan kurma, juga dalam sorbet, yang unik dalam tekstur dan kekayaan buahnya.
Produk-produk baru ini bergabung dengan rasa-rasa lain yang dimiliki perusahaan, mulai dari aprikot hingga bunga jeruk, dari pistachio hingga halawa, atau halva, dan tidak lupa juga makanan khas seperti achta yang dilapisi dengan kacang pistachio yang telah dihaluskan, atau biskuit tipis yang disebut candyfloss khas Lebanon.
Namun jika Anda menginginkan es krim vanila, es krim cokelat, es krim karamel, atau sorbet stroberi, Anda tidak akan kecewa! Selalu ada sesuatu untuk semua orang!
Kedai Kopi Bältis: dari kue hingga kopi pilihan
Toko-toko di arondisemenke-2 danke-4 menawarkan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan, dengan suasana yang dibayangkan oleh desainer interior Marc Baroud. Dalam suasana Mediterania dan Paris, datanglah dan cicipi limun buatan sendiri atau es teh di musim panas, ditemani biskuit wijen atau adas manis atau sarang burung yang indah.
Di musim dingin, Anda akan menemukan cokelat panas yang pekat dan lembut, atau sahlab, susu akar anggrek panas yang ditaburi kayu manis yang merupakan minuman tradisional daerah ini.
Anda akan dapat menikmatinya dengan kue-kue dengan rasa yang inovatif dan lezat. Rumah makan ini juga menawarkan pilihan kopi, dari Terres de Café atau teh dari Damman Frères, tidak lupa kopi tradisional Lebanon, dengan atau tanpa kapulaga.
Catat! Tahun ini, pembuat es krim organik Lebanon membuka gerai di pintu masuk pusatBeaugrenelle di arondisemenke-15, sehingga Bältis dapat melayani wilayah barat Paris.Untuk acara perusahaan atau pribadi, Anda juga dapat menikmati kesegaran dan memanjakan diri dengan memesan es krim Bältis atau memesan layanan yang dibuat sesuai pesanan di gerai Bältis !
Tempat
Bältis, kedai es krim khas Lebanon di Paris
27 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Harga
Petit : €4.5
Moyen : €5.7
Grand : €6.9
Situs resmi
www.baltisparis.com
Halaman Instagram
@baltisparis
Reservasi
www.baltisparis.com
09 54 11 72 09
Informasi lebih lanjut
27 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris 4 54 Rue Tiquetonne, 75002 Paris 2 12 Rue Linois, 75015 Paris 15
