Il Salon du Chocolat, il famoso luogo di incontro per i cioccolatisti, torna a Parigi al Parc des Expositions a Porte de Versailles dal 30 ottobre al 3 novembre 2024. Gli amanti del cioccolato non potranno perdersi questo evento goloso!
Il tema di quest'anno è il tempo. Va detto che il salone festeggerà presto il suo 30° anniversario e il suo successo non accenna a diminuire. Anche la produzione di cioccolato è una questione di tempo, se si considerano tutte le fasi coinvolte, dalla coltivazione e lavorazione del cacao alle creazioni di talentuosi pasticceri, cioccolatieri e pasticcieri.
Questo tema centrale sarà sottolineato durante tutto il Salone. Ci saranno naturalmente sfilate in cui il tempo vola, conferenze dedicate alla formazione e alla trasmissione delle tradizioni, il Pastry Show in cui il tempo è gestito con meticolosa precisione, gare a tempo per i partecipanti e momenti di degustazione speciali negli stand degli espositori.
Ogni anno, questo imperdibile evento parigino delizia i visitatori con una vasta gamma di attività. Degustazioni, laboratori e dimostrazioni dal vivo sono solo alcuni dei motivi per passeggiare tra i corridoi, dove il delizioso profumo del cacao invoglia gli amanti del cioccolato.
La famosa sfilata di abiti di cioccolato è il fulcro dell'evento. Da quasi 30 anni, questa sfilata mette in mostra la creatività del cioccolato.
L'evento metterà in evidenza le sfide sociali e ambientali e le innovazioni tecnologiche e dei materiali che il settore deve affrontare.
Secondo gli organizzatori, "il B to B Village incarna l'impegno del Salone a diventare un evento imperdibile per tutti i professionisti, con offerte e contenuti dedicati".
Dalla sua creazione nel 1994, il Salon du Chocolat ha attirato un vasto pubblico e riunito i professionisti del settore in uno spazio che si espande ogni anno.
Produttori di cacao, fornitori, enti professionali, cioccolatieri, pasticceri, gelatieri, pasticceri, conservieri, istituti di formazione, produttori di attrezzature, confezionatori e molti altri si riuniranno per scambiare idee, creare partnership e lavorare insieme.
Il Salon du Chocolat è un'occasione per scoprire l'esperienza di quaranta Paesi, tra cui i produttori che sono venuti a presentare le loro peculiarità di cacao e i loro processi tradizionali. Quest'anno l'attenzione sarà rivolta al Belgio e alla Svizzera, nella nuova area"La Grand'Place".
L'Espace Japon torna nel 2024 per mettere in risalto i prodotti giapponesi emblematici e i loro sorprendenti abbinamenti con il cioccolato.
L'area Cake Time sarà dedicata all'arte dell'ora del tè, rivisitata da prestigiose strutture.
I momenti salienti del Salone comprendono incontri con chef rinomati, i Meilleurs Ouvriers de France e concorsi internazionali come il"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". La famosa sfilata di abiti di cioccolato dimostrerà ancora una volta l'audacia e la creatività ispirate dal cioccolato.
Anche i bambini non vengono lasciati fuori, con un intero programma e un'area dedicata ai piccoli amanti del cioccolato.
Il Salon du Chocolat de Paris 2024 è l'occasione perfetta per immergersi nel mondo del cioccolato, dove ogni amante di questa prelibatezza troverà qualcosa per deliziare il proprio palato o scoprire le ultime innovazioni e tendenze nel mondo del cioccolato. Insomma, si tratta di un evento attesissimo che promette di essere, come ogni anno, molto goloso! Allora, chi è pronto a fare il pieno di cioccolato?
Date e orari di apertura
Da 30 ottobre 2024 a 3 novembre 2024
Posizione
Expo di Parigi - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
3-12 ans : €8
Billet adulte : €16
Pass 2 jours : €30
pack famille : €44
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
tickets-salon-du-chocolat.com
