Bar dell'InterContinental Paris: un menu di cocktail in omaggio a Sarah Bernhardt

A due passi dalla Gare Saint-Lazare, nel leggendario bar dell'InterContinental Paris - le Grand, scoprite un nuovo menu di cocktail ispirato alla Divina Sarah Bernhardt, rendendo omaggio a questa figura emblematica a cavallo tra il XIX e il XX secolo. Facendo eco alla mostra dedicata alla tragica attrice, inaugurata al Petit Palais il 14 aprile, Matthias Giroud, fondatore del Gruppo Alchimiste, ha riversato il suo talento nella creazione di alcuni cocktail originali.

Lo storicoInterContinental Paris - le Grand celebra la memoria di Sarah Bernhardt, che era una sua fedele cliente. Qui si svolgevano i suoi incontri con luminari come Guerlain, Escoffier e Victor Hugo. Oggi, un ritratto dell'attrice, opera di Georges Clarin, è appeso all'ingresso e una delle suite presidenziali è dedicata a lei.

Matthias Giroud, maestro francese della "gastronomia liquida", è impregnato dell'anima artistica di Sarah Bernhardt. Rinomato per il suo approccio avanguardista, combina gastronomia, erboristeria, profumeria e natura per creare cocktail ammalianti. I suoi viaggi gli hanno fatto scoprire il gusto per le esperienze multisensoriali e la fusione dei sapori.

Il nuovo menu con o senza alcol:

3 Cocktail:

• Divine: Champagne, Lillet bianco infuso con foglie di vite rossa, succo di vergine, cordiale di fiori di sambuco e spray di foglie di ribes nero.
• Rosine: succo di bergamotto, rum speziato, sciroppo di tè Rooibos alla vaniglia e spray di fiori di lavanda.
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  Fortuny: mousse di fragole e latte di mandorla, vodka alla vaniglia, Cointreau, succo d'ananas, lime e spray di foglie di verbena.

3 Mocktail:

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• Le Belle-Île: caramello al burro salato, succo di mela infuso con grano saraceno tostato, lime, malto frizzante e spray di fiori d'arancio.
• La Voix-d'Or: Distillato di bacche di ginepro, succo di limone giallo, soda all'uva e fiori di geranio.
• Le Florissant:
  Fiori di sambuco, succo di mirtillo infuso nel tè, fiori di ciliegio, succo di frutta e spray ai petali di rosa.

Queste creazioni sono servite sotto la guida del capo barman e bar manager Marc Morinière e dei suoi collaboratori.

Gli amanti dei cocktail non possono perdersi questa esperienza unica, dove storia, arte e sapori si incontrano. Immergetevi nel mondo del Divino ealchimista Matthias Giroud in questo locale iconico. I mocktail costano 16 euro e i cocktail 26 euro. Lasciatevi trasportare da questo viaggio gustativo in omaggio a una delle più grandi icone del teatro francese, Sarah Bernhardt.

Gli ingredienti scelti e gli accostamenti audaci faranno rivivere l'epoca gloriosa e il carisma di questa donna straordinaria. Forse sentirete l'essenza delle passioni e delle amicizie che ha coltivato all'InterContinental Paris - le Grand.

Non perdete l'occasione di visitare la sublime mostra di Sarah Berhnardt al Petit Palais, aperta fino al 27 agosto 2023, dove potrete immergervi nel mondo di questa eccezionale artista e comprendere la portata della sua eredità.