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Il Caffè FIKA presso l'Istituto Svedese

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Fika Paris, il nuovo caffè dell'Istituto Svedese
Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 2 settembre 2022 alle 15:22
Fika è il nome della caffetteria che ha aperto le porte dell'Istituto Svedese. Nel cortile lastricato del sito culturale gratuito, che mette la Svezia sotto i riflettori, scopriamo un caffè accogliente e luminoso con terrazza, che offre graziose specialità svedesi. In pre-apertura quest'estate, la caffetteria fa il suo ritorno e la sua apertura ufficiale e rivela le sue prelibatezze.

Amate i caffè nascosti, quei luoghi piacevoli dove sedersi al computer sorseggiando un tè caldo o freddo o un buon caffè con un panino alla cannella? Andiamo nel Marais , nel cortile dell 'Istituto Svedese, per scoprire il nuovissimo Café Fika Paris, che ha pre-aperto lo scorso giugno e che ora festeggia l'inaugurazione con un'infinità di dolci e piatti da gustare durante tutta la giornata.

Per informazione, in Svezia la fika è il piccolo spuntino che si può fare durante la giornata, la pausa golosa che ci si può concedere fino a 7 volte al giorno. È quindi naturale che il caffè adotti questo nome, perché ci permette di concederci un piacere in qualsiasi momento della giornata.

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Alla guida del caffè ci sono Caroline e Damien, che da 10 anni organizzano eventi culinari con chef svedesi. Innamoratisi del Paese, di cui hanno viaggiato alla scoperta della gastronomia e della cultura, hanno deciso di lanciare questo progetto di caffetteria svedese in cui potranno mescolare a modo loro i classici della cucina e della pasticceria svedese, sempre con avidità e creatività .

All'arrivo, l'atmosfera è rilassata e l'ambiente luminoso. Un bancone con graziosi dolcetti ci fronteggia e scopriamo una graziosa terrazza e una sala interna dove alcune persone in modalità coworking lavorano sorseggiando un caffè .

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Alla carta:

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Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

Il menu è stato ideato da Maria Printzemond, chef e panettiera rinomata in Svezia e in Francia. Per il Café Fika propone un menu che segue le stagioni e le feste svedesi, selezionando gli artigiani e i prodotti di qualità più adatti alle sue preparazioni.

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Il locale offre toast, fagottini al mirtillo rosso, panini caldi, torta salata, zuppa del giorno e insalate di stagione. Per quantoriguarda i dolci, ci sono Kannelbulle ealtri babka al cioccolato,chokladbollar, Kokos senza glutine e altre impronunciabili specialità svedesi. Particolarmente apprezzata è laversione a base di zucchine della Zucchini cake, che ricorda la consistenza delle torte di carote .

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Per quanto riguarda le bevande, abbiamotè e caffè caldi o freddi, succhi di frutta freschi, birre e vini al bicchiere. Lykke Kaffegârdar, che fornisce tè e caffè, è un'azienda responsabile che coltiva, produce e tosta il proprio caffè in modo ecologico e rispettoso dell'ambiente. Va detto che il caffè in Svezia (secondo consumatore mondiale) è sacro!

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Da notare che il locale è aperto dal mercoledì alla domenica dalle 10.00 alle 18.00, mentre il giovedì e il venerdì è in modalità afterwork fino alle 21.00. Se venite a mangiare cibo svedese, cogliete l'occasione per scoprire la mostra del momento e, perché no, fate una pausa in giardino in modalità chill, l'accesso è gratuito per tutti.

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Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois

Allora, facciamo una bella pausa svedese in un caffè affascinante?

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Informazioni pratiche

Tariffe
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13

Età consigliata
Per tutti

Sito ufficiale
paris.si.se

Ulteriori informazioni
Mercoledì - Domenica / 10:00 - 18:00 Dopolavoro fino alle 21:00 il giovedì e il venerdì! Chiuso per l'estate: 01.08.2022 - 23.08.2022

Tag : Testato dalla redazione, Guida alle terrazze da giardino, guida alle caffetterie, guida riservata alla terrazza, guida al museo della terrazza, Guida alle terrazze a prezzi accessibili, Guida alle terrazze nascoste, Guida alle terrazze ombreggiate, guida alle caffetterie in terrazza, guida alla sala da tè della terrazza, Guida alle sale da tè e alla pasticceria, guida alle nuove caffetterie
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LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
Manteigaria, l'autentico pastéis de nata portoghese a Parigi
La famosa pasticceria portoghese Manteigaria ha aperto una patisserie nel quartiere Haut-Marais dove potrete gustare i suoi famosi pastéis de nata!
Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
Cédric Grolet Café, la boutique x caffetteria del famoso pasticcere a Parigi
Cédric Grolet apre il Cédric Grolet Café, la sua nuova boutique x caffetteria a Parigi dove potrete gustare bevande calde e fredde e, naturalmente, dolci tra cui due nuove creazioni: biscotti-pizze e croissant-dolci!
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
"Weekend Brunch" è il menu a buffet all-inclusive con oltre 70 ricette, bevande e cocktail.
Per il vostro brunch, fate spazio a più di 70 specialità tra cui scegliere: dolci, salati, prelibatezze, cocktail (con e senza alcol), bevande... è il paradiso dei buongustai. Tutti i sabati, le domeniche e i giorni festivi. Tariffa ridotta! Venite a fare un brunch nel giorno festivo di venerdì 1 novembre: prenotate subito!
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
La Chocolaterie de William Artigue: creazioni natalizie e cioccolata calda vicino al Canal Saint-Martin
Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
Brigat' Gelato, la gelateria di Place des Vosges con gelati italiani per stuzzicare le papille gustative
Allarme gelato italiano all'orizzonte! Brigat, la panetteria-pasticceria che amiamo in Place des Vosges a Parigi, sta per lanciare una gelateria proprio accanto a noi. Vi portiamo a fare un giro in questo locale gourmet che unisce buon gelato, biscotti e buon caffè.
Alla VG Pâtisserie, i classici dolci francesi in versione vegetale
Macaron, sformati, crostate... ma in versione vegetale! Questo è ciò che propone la VG Pâtisserie, rivisitando i classici della pasticceria tradizionale francese senza latte e senza uova, e vale la pena di fare qualche distrazione!
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Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
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Alla VG Pâtisserie, i classici dolci francesi in versione vegetale
Macaron, sformati, crostate... ma in versione vegetale! Questo è ciò che propone la VG Pâtisserie, rivisitando i classici della pasticceria tradizionale francese senza latte e senza uova, e vale la pena di fare qualche distrazione!
Land&Monkeys, la prima pasticceria 100% vegetale di Parigi
Attenzione a tutti gli amanti delle cose buone, vegane o meno: a Parigi, nell'11° arrondissement, ha appena aperto una pasticceria e un forno 100% vegetale!
Used Book Café, il caffè letterario
L'Used Book Café è la libreria-caffetteria del Merci Concept Store. Una caffetteria come nessun'altra, perché offre la possibilità di leggere gustando un menu semplice e casalingo.
Bo&Mie apre la più grande panetteria di Parigi, foto e video
Non c'è modo di fermare Bo&Mie! Un anno dopo l'apertura della seconda sede, il team dietro la famosa panetteria-pasticceria ha aperto il suo terzo indirizzo. E non si tratta di un indirizzo qualsiasi: è la panetteria più grande di Parigi. 400 m2, 3 piani e tutti situati in rue de Rivoli, di fronte al Louvre. Ve ne innamorerete.
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LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
Manteigaria, l'autentico pastéis de nata portoghese a Parigi
La famosa pasticceria portoghese Manteigaria ha aperto una patisserie nel quartiere Haut-Marais dove potrete gustare i suoi famosi pastéis de nata!
Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
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Cédric Grolet Café, la boutique x caffetteria del famoso pasticcere a Parigi
Cédric Grolet apre il Cédric Grolet Café, la sua nuova boutique x caffetteria a Parigi dove potrete gustare bevande calde e fredde e, naturalmente, dolci tra cui due nuove creazioni: biscotti-pizze e croissant-dolci!
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"Weekend Brunch" è il menu a buffet all-inclusive con oltre 70 ricette, bevande e cocktail.
Per il vostro brunch, fate spazio a più di 70 specialità tra cui scegliere: dolci, salati, prelibatezze, cocktail (con e senza alcol), bevande... è il paradiso dei buongustai. Tutti i sabati, le domeniche e i giorni festivi. Tariffa ridotta! Venite a fare un brunch nel giorno festivo di venerdì 1 novembre: prenotate subito!
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Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
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Per il vostro brunch, fate spazio a più di 70 specialità tra cui scegliere: dolci, salati, prelibatezze, cocktail (con e senza alcol), bevande... è il paradiso dei buongustai. Tutti i sabati, le domeniche e i giorni festivi. Tariffa ridotta! Venite a fare un brunch nel giorno festivo di venerdì 1 novembre: prenotate subito!
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
La Chocolaterie de William Artigue: creazioni natalizie e cioccolata calda vicino al Canal Saint-Martin
Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
Pleincœur, la panetteria, pasticceria e cioccolateria parigina di Maxime Frédéric, apre le sue porte
Gli amanti della cucina sono avvisati: Maxime Frédéric, il talentuoso pasticcere di Cheval Blanc, aprirà sabato 23 novembre 2024 Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare. È il momento di scoprire la boutique parigina nel quartiere di Batignolles!
LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
Manteigaria, l'autentico pastéis de nata portoghese a Parigi
La famosa pasticceria portoghese Manteigaria ha aperto una patisserie nel quartiere Haut-Marais dove potrete gustare i suoi famosi pastéis de nata!
Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi.
Cédric Grolet Café, la boutique x caffetteria del famoso pasticcere a Parigi
Cédric Grolet apre il Cédric Grolet Café, la sua nuova boutique x caffetteria a Parigi dove potrete gustare bevande calde e fredde e, naturalmente, dolci tra cui due nuove creazioni: biscotti-pizze e croissant-dolci!
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
"Weekend Brunch" è il menu a buffet all-inclusive con oltre 70 ricette, bevande e cocktail.
Per il vostro brunch, fate spazio a più di 70 specialità tra cui scegliere: dolci, salati, prelibatezze, cocktail (con e senza alcol), bevande... è il paradiso dei buongustai. Tutti i sabati, le domeniche e i giorni festivi. Tariffa ridotta! Venite a fare un brunch nel giorno festivo di venerdì 1 novembre: prenotate subito!
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
La Chocolaterie de William Artigue: creazioni natalizie e cioccolata calda vicino al Canal Saint-Martin
Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
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