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Il Caffè FIKA presso l'Istituto Svedese

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Fika Paris, il nuovo caffè dell'Istituto Svedese
Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 2 settembre 2022 alle 15:22
Fika è il nome della caffetteria che ha aperto le porte dell'Istituto Svedese. Nel cortile lastricato del sito culturale gratuito, che mette la Svezia sotto i riflettori, scopriamo un caffè accogliente e luminoso con terrazza, che offre graziose specialità svedesi. In pre-apertura quest'estate, la caffetteria fa il suo ritorno e la sua apertura ufficiale e rivela le sue prelibatezze.

Amate i caffè nascosti, quei luoghi piacevoli dove sedersi al computer sorseggiando un tè caldo o freddo o un buon caffè con un panino alla cannella? Andiamo nel Marais , nel cortile dell 'Istituto Svedese, per scoprire il nuovissimo Café Fika Paris, che ha pre-aperto lo scorso giugno e che ora festeggia l'inaugurazione con un'infinità di dolci e piatti da gustare durante tutta la giornata.

Per informazione, in Svezia la fika è il piccolo spuntino che si può fare durante la giornata, la pausa golosa che ci si può concedere fino a 7 volte al giorno. È quindi naturale che il caffè adotti questo nome, perché ci permette di concederci un piacere in qualsiasi momento della giornata.

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Alla guida del caffè ci sono Caroline e Damien, che da 10 anni organizzano eventi culinari con chef svedesi. Innamoratisi del Paese, di cui hanno viaggiato alla scoperta della gastronomia e della cultura, hanno deciso di lanciare questo progetto di caffetteria svedese in cui potranno mescolare a modo loro i classici della cucina e della pasticceria svedese, sempre con avidità e creatività .

All'arrivo, l'atmosfera è rilassata e l'ambiente luminoso. Un bancone con graziosi dolcetti ci fronteggia e scopriamo una graziosa terrazza e una sala interna dove alcune persone in modalità coworking lavorano sorseggiando un caffè .

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Alla carta:

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Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

Il menu è stato ideato da Maria Printzemond, chef e panettiera rinomata in Svezia e in Francia. Per il Café Fika propone un menu che segue le stagioni e le feste svedesi, selezionando gli artigiani e i prodotti di qualità più adatti alle sue preparazioni.

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Il locale offre toast, fagottini al mirtillo rosso, panini caldi, torta salata, zuppa del giorno e insalate di stagione. Per quantoriguarda i dolci, ci sono Kannelbulle ealtri babka al cioccolato,chokladbollar, Kokos senza glutine e altre impronunciabili specialità svedesi. Particolarmente apprezzata è laversione a base di zucchine della Zucchini cake, che ricorda la consistenza delle torte di carote .

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Per quanto riguarda le bevande, abbiamotè e caffè caldi o freddi, succhi di frutta freschi, birre e vini al bicchiere. Lykke Kaffegârdar, che fornisce tè e caffè, è un'azienda responsabile che coltiva, produce e tosta il proprio caffè in modo ecologico e rispettoso dell'ambiente. Va detto che il caffè in Svezia (secondo consumatore mondiale) è sacro!

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Da notare che il locale è aperto dal mercoledì alla domenica dalle 10.00 alle 18.00, mentre il giovedì e il venerdì è in modalità afterwork fino alle 21.00. Se venite a mangiare cibo svedese, cogliete l'occasione per scoprire la mostra del momento e, perché no, fate una pausa in giardino in modalità chill, l'accesso è gratuito per tutti.

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Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois

Allora, facciamo una bella pausa svedese in un caffè affascinante?

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Informazioni pratiche

Tariffe
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13

Età consigliata
Per tutti

Sito ufficiale
paris.si.se

Ulteriori informazioni
Mercoledì - Domenica / 10:00 - 18:00 Dopolavoro fino alle 21:00 il giovedì e il venerdì! Chiuso per l'estate: 01.08.2022 - 23.08.2022

Tag : Testato dalla redazione, Guida alle terrazze da giardino, guida alle caffetterie, guida riservata alla terrazza, guida al museo della terrazza, Guida alle terrazze a prezzi accessibili, Guida alle terrazze nascoste, Guida alle terrazze ombreggiate, guida alle caffetterie in terrazza, guida alla sala da tè della terrazza, Guida alle sale da tè e alla pasticceria, guida alle nuove caffetterie
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French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
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Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito in legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
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Per il periodo invernale, fino al 7 gennaio 2024, lo chef Julien Dugourd presenta una merenda invernale gourmet da scoprire nell'elegante cornice del Camélia del Mandarin Oriental. Vi accompagniamo in un viaggio di scoperta.
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Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
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Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
Ladurée Champs-Elysées si reinventa, riscoprendo la sala da tè
La famosa sala da tè Ladurée sugli Champs-Élysées ha riaperto le sue porte, completamente trasformata, dopo mesi di ristrutturazione. Questo locale iconico è stato completamente ridisegnato ed è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 22.00. Sono in programma caffetteria, giardino d'inverno, bar di dolci e persino una masterclass. Chi ha voglia di un'ora di tè pazzesca, di macaron e di altre prelibatezze?
Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
Natale 2024 a Parigi: visitate il Café éphémère Dior al 30 Montaigne per i festeggiamenti dell'alta moda
L'effimero caffè Dior trasforma il Jardin d'Hiver al 30 di Montaigne in un luogo magico per le feste. Fino al 5 gennaio 2025, questo pop-up natalizio gourmet vi accoglierà il sabato e la domenica, in un ambiente incantato per una pausa chic da non perdere!
French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
Pleincœur, panetteria, pasticceria e cioccolateria di Maxime Frédéric Parigi 17° arrondissement
Maxime Frédéric, il famoso pasticcere dello Cheval Blanc, circondato da un team di talento, ha aperto Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare che offre molti tesori. Vi portiamo alla scoperta di questa boutique parigina nel 17° arrondissement, nel quartiere di Batignolles.
Il Christmas Pastry Bar del George V, l'effimera sala da tè natalizia per buongustai
Quest'inverno, il Four Seasons Hotel George V di Parigi ci invita a vivere un'esperienza che unisce la magia del Natale alle delizie gastronomiche, trasformando il suo famoso bar in un'effimera sala da tè il venerdì, il sabato e la domenica dal 6 al 25 dicembre 2024. In un ambiente incantevole progettato da Jeff Leatham, illuminato da candele e decorato con abeti innevati, si potranno gustare le raffinate creazioni dello chef pasticcere Michael Bartocetti.
Ralph's Coffee: l'elegante caffè Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito in legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
Il Mandarin Oriental 2024-2025 Winter Tea Party di Julien Dugourd
Per il periodo invernale, fino al 7 gennaio 2024, lo chef Julien Dugourd presenta una merenda invernale gourmet da scoprire nell'elegante cornice del Camélia del Mandarin Oriental. Vi accompagniamo in un viaggio di scoperta.
L'ora del tè incantato di Lucas Carton di Sylvain Goujon
Lucas Carton, lo storico ristorante gastronomico di Place de la Madeleine, propone una nuova ora del tè nella sua sublime sala Majorelle. Venite a scoprire questo raffinato tè pomeridiano ogni sabato alle 15.00 o alle 16.00.
Jo and Nana Cakes: pasticcini e tè vegani in un'accogliente sala da tè vintage
A due passi dalla Petite Ceinture, nel 12° arrondissement, godetevi un momento di calma e di golosità da Jo and Nana Cakes, una pasticceria a base vegetale dove potrete gustare deliziosi dolci da portare in giro, per l'ora del tè o per il brunch!
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
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