Situata proprio di fronte ai Jardin des Tuileries, Mado à Paris è la nuova sala da tè dell'inverno 2019 che farà sicuramente parlare di sé: un arredamento grazioso, madeleine gourmet e una vasta gamma di prodotti da portare via per i regali.
Va detto che le madeleine di Mado hanno fatto parlare di sé al Salon du Chocolat 2018, solo che all'epoca erano vendute solo ai ristoratori. Questo errore è stato riparato con l'apertura della sala da tè Mado a Parigi, situata in rue de Rivoli, sul lato della Concorde. All'interno, potete prendervi il vostro tempo davanti a madeleine (o a una fetta di torta), tè o cioccolata calda !
La direttrice, Catherine, racconta che dopo aver lavorato per anni nel settore del lusso, ha deciso di intraprendere l'avventura di produrre madeleine, un prodotto che ama fin dall'infanzia. Confida di aver fatto spesso le madeleine con la zia Madeleine, quando si vedevano. Sulle pareti sono esposte foto scattate negli anni '30 e '40 che celebrano le donne, tra cui Madeleine!
La sua specialità sono le madeleine ripiene, come la madeleine al cioccolato con cuore di cioccolato fondente, la madeleine al limone e la madeleine al pistacchio e lampone. Visivamente, sembrano davvero grandi e i gusti proposti piacciono a grandi e piccini. Inoltre, le versioni ricoperte di cioccolato sono già dei best seller!
Lasciatevi tentare da una madeleine al cioccolato a 3,20 euro sul posto (2,90 euro da asporto) e da una cioccolata calda a 7,20 euro. Con la sua atmosfera da boudoir (che ricorda la brasserie Brach), vi dimenticherete di essere in rue de Rivoli. Le pareti sono piene di libri che si possono sfogliare a piacimento, e a noi è bastato per fare il nostro nido. La madeleine ha un cuore che si scioglie in bocca.
Morbida e fondente, questa è la madeleine tradizionale per eccellenza. Anche se non è molto originale, ha un sapore di casa che può indurci a fare incursione nel negozio. Quanto alla cioccolata calda servita, è un vero comfort invernale che rimane in bocca per qualche minuto.
Prima di partire, è difficile resistere al richiamo di madeleine da asporto, tè e marmellate, ideali per la colazione. Un'intera gamma di dolci ci aspetta, e già ci sentiamo tentati!
Ecco un indirizzo da tenere d'occhio, sia per il suo menu che per l'ambiente rilassante a due passi dalle Tuileries!
Posizione
Mado a Parigi
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Accesso
M°1, 8 e 12 - Concorde
Tariffe
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
Sito ufficiale
madoaparis.com
