Da Ice Mama non troverete un menu che elenca tutti i gusti disponibili, ed è normale che sia così, perché questo indirizzo, aperto quest'estate nel 16° arrondissement, si è posto una sfida originale per una gelateria: lavorare esclusivamente con prodotti freschi e di stagione. Di conseguenza, il menu cambia ogni giorno!"Qui mettiamo la frutta al centro del gelato", spiega Lamine Meradji, creatore del marchio.
Non è la prima volta che lo fa. Sebbene Ice Mama sia il suo primo negozio a Parigi, il marchio esiste già a Marrakech dal 2019 e questo amante del gelato ha voluto replicare la sua formula nella capitale francese. Qui prepara i suoi dessert fatti in casa il giorno stesso, a seconda di ciò che è disponibile.
Naturalmente, ci sono i classici intramontabili che non mancano mai: i gusti a base di frutta secca (in particolare i pistacchi), il cioccolato e il gusto caratteristico, a base di fiori d'arancio importati direttamente da Marrakech, cosparsi di scaglie di pistacchio. Tutti questi gusti fanno quasi riscoprire il gelato, tanto è sottile il sapore e morbida la crema. Ma ciò che vi sorprenderà di più sono le audaci combinazioni di sapori: limone-zenzero, lampone-litchi, caramello-nocciola o banana-lime-lime. Questi ultimi due sono i nostri preferiti.
Con l'arrivo dell'inverno, ai clienti verranno offerti gusti più appropriati, ma non per questo meno originali. Troverete il gelato al tartufo, il gelato al tè e il gelato al parmigiano. Inoltre, Ice Mama offre anche torte e tronchetti di gelato, perfetti per le feste!
Recatevi quindi in rue Mesnil, nel 16° arrondissement, per gustare gelati eccezionali e una bevanda calda in un ambiente caldo e rilassante. Infine, un secondo Ice Mama, più turistico, aprirà nei prossimi mesi nel centro di Parigi.
Dove mangiare un buon gelato? Le nostre migliori gelaterie a Parigi
Perché non approfittare del tempo soleggiato per scoprire cosa ci riservano le gelaterie parigine? Ecco dove provare i migliori gelati della capitale! [Per saperne di più]
Posizione
Mamma di ghiaccio
1, rue Mesnil
75116 Paris 16
Sito ufficiale
www.instagram.com
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