Quando ho programmato un weekend nel Vexin francese, tra i graziosi villaggi di Vétheuil e La Roche-Guyon, la prima cosa che mi ha detto un'amica - che vive a Vétheuil da oltre due anni - è stata "andiamo in gelateria". Da vedere quasi quanto il traghetto di Vétheuil o la chiesa di Notre-Dame de Vétheuil, che domina il paesaggio, Chocolats de Vétheuil è una tappa obbligata se passate da queste parti.
Dietro il bancone, René Dequehen e sua figlia sono alacremente al lavoro: lui modella e impila bellissime palline di gelato sui coni, mentre lei le incassa. E così è da oltre vent'anni. La specialità del locale è senza dubbio il cioccolato: come cioccolatiere artigianale che si rispetti, René Dequehen realizza questo prodotto in tutte le salse. Cioccolatini artigianali, creme spalmabili al cioccolato fatte in casa (che vi faranno venire voglia di rotolarvi dentro), gelati e sorbetti fatti in casa... Questi snack e dessert sono tanto generosi quanto gustosi.
Quando il tempo è bello, vi consigliamo di provare i nostri gelati: dai classici gusti fragola, lampone, menta, rabarbaro, vaniglia e cioccolato (tre tipi con diversi gradi di cacao, tra cui un sorbetto al cacao) ai gusti brownie (con pezzi di brownie fatti in casa, per favore), caramello al burro salato, biscotti, castagne, pistacchio, speculoos, cioccolato bianco... Serviti in vasetti o coni. I prezzi sono 3,20 euro per una pallina, 4,50 euro per due palline e 5,50 euro per tre palline in un cono o in un barattolo (ogni gelato può contenere fino a 6 palline).
La cioccolateria offre anche i suoi esquimaux fatti in casa, sorbetti ricoperti da un bellissimo strato di cioccolato (4,50 euro per esquimau, e sono davvero enormi). È difficile esprimere a parole le sensazioni che si provano all'assaggio, se non per la freschezza e la qualità delle materie prime utilizzate per la preparazione dei gelati, e per l'artigianalità che conquista grandi e piccini, disposti a lunghe code per avere la loro pallina di gelato.
Les Chocolats de Vétheuil è aperto dal mercoledì alla domenica, dalle 10 alle 12.30 e dalle 14 alle 19. Si accede da rue Soignée. Se vi trovate in zona, venite a trovarci!
Date e orari di apertura
Da 26 giugno 2024 a 31 dicembre 2027
Posizione
I cioccolatini di Vétheuil
1 Rue de l'Église
95510 Vetheuil
Sito ufficiale
les-chocolats-de-vetheuil.cmonsite.fr
