Glacier des Prés, la gelateria tradizionale della Brasserie des Prés

Adiacente alla Brasserie des Prés, il miglior indirizzo di Saint-Germain-des-Prés nascosto in un affascinante passaggio acciottolato, Glacier des Prés è opera del gruppo La Nouvelle Garde, autore anche delle brasserie Bellanger, Dubillot e Martin. Il locale è un must per qualsiasi passeggiata a Saint-Germain-des-Prés.

Spinto dal desiderio di offrire gelati artigianali e fatti in casa turbinati sul posto, il Glacier des Prés presenta un menu di gelati e sorbetti dai sapori tradizionali, realizzati con prodotti di qualità che evolvono con le stagioni e i desideri della Casa.

Tra questi, il gelato alla vaniglia del Madagascar, il gelato al cioccolato Valhrona 70% Ecuador, il gelato al pistacchio di Bronte, il gelato al caramello al burro salato e il gelato al caffè. Ma Glacier des Prés ha anche le sue specialità originali, con un gelato allo yogurt alla ciliegia particolarmente delicato e un gelato al Paris-Brest che farà tornare i fan del famoso dessert francese.

Glacier des Prés non lesina nemmeno sui gusti dei sorbetti: al momento, fragola, ribes nero, limone di Sicilia, frutto della passione... E per essere ancora più golosi, è possibile aggiungere un topping (caramello al burro salato, cioccolato, coulis di frutti rossi; +€ 0,50) e una varietà di guarnizioni (nocciole caramellate, praline rosa, lamponi croccanti, torrone al cacao, panna montata alla vaniglia; +€ 0,50).

Il prezzo è di 4 euro per una pallina in un cono o in un barattolo, 7 euro per due palline e 9 euro per tre palline, da consumare o da portare via. Il Glacier des Prés e la sua bella facciata retrò non hanno una terrazza, ma è possibile sedersi sulla terrazza adiacente della Brasserie des Prés.

Glacier des Prés offre anche una selezione di generose coppe di gelato (10€/ 11€) da consumare al tavolo, tra cui la gargantuesca Coupe Chocolat Liégeois (3 palline di gelato al cioccolato, panna montata, salsa al cioccolato e cacao), la Coupe Café Liégeois e la Coupe Paris-Brest.

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E se avete ancora un po' di spazio dopo tutto quel gelato, il Glacier des Prés offre anche una breve selezione di torte (biscotto glassato, semifreddo, torta del momento; 5€-10€) da divorare sul posto o mentre passeggiate per le stradine di Saint-Germain-des-Prés!