È una delle conquiste più orgogliose del nostro Paese! Ogni giorno, 12 milioni di francesi aprono le porte di un panificio per comprare la loro baguette. Mentre alcuni hanno una leggera preferenza per la baguette bianca, altri giurano per il pane macinato a pietra o il pane ai cereali. E poi, naturalmente, ci sono i fan sfegatati delle baguette francesi tradizionali.
Ogni anno, in ogni dipartimento dell'Ile-de-France, si tengono concorsi gastronomici per premiare le migliori baguette francesi tradizionali. Dopo aver scoperto i vincitori di Seine-Saint-Denis, Essonne e Seine-et-Marne, diamo un'occhiata ai risultati e ai vincitori di Yvelines.
La 15ª edizione del concorso per la migliore baguette tradizionale francese di Yvelines si è svolta lunedì 24 marzo 2025, con molti candidati in gara in tre categorie: datori di lavoro/imprenditori, dipendenti e apprendisti. Chi sono i fortunati vincitori?
Vincent Bescher, del panificio Maison Xavier al 216 di rue Paul Doumer a Triel-sur-Seine, ha vinto il primo premio del concorso per la migliore baguette tradizionale degli Yvelines (categoria datori di lavoro). Ha preceduto Franck Harcaut ed Elio Chaya, del panificio Elio et Franck di Saint-Germain-en-Laye, che si sono classificati al secondo posto, seguiti da Kévin Lahaye, del panificio Perro-Pain al 57 di rue de Chartres a Le Perray-en-Yvelines, che si è classificato terzo.
Nella categoria apprendisti, il primo premio è andato a Marin LEVIFVE di Anthony HAMON a Vaux sur Seine.
Concorso per la migliore baguette tradizionale di Yvelines 2025: annunciati i risultati e i vincitori
3. David BABIN alla Maison Xavier di Triel sur Seine
Congratulazioni ai vincitori e a tutti i partecipanti!
