La 15ᵉ edizione di Top Chef ha rivelato molti talenti culinari, tra i quali si è particolarmente distinto Jorick Dorignac nella brigata di Stéphanie Le Quellec. Dopo settimane di intensa competizione, Jorick ha vinto la gara, per la gioia della sua mentore. Stéphanie Le Quellec, colpita dal talento e dalla passione di Jorick, decise di offrirgli una posizione chiave nel suo gruppo di ristoranti.
"Sono lieta di annunciare l'arrivo di Jorick Dorignac come Executive Chef del gruppo Maisons Le Quellec a ottobre ", ha dichiarato Stéphanie Le Quellec su Instagram. Questo annuncio segue una stagione di Top Chef in cui gli spettatori hanno potuto osservare l'evoluzione del loro rapporto professionale, basato sul rispetto reciproco e su una complementarietà culinaria unica.
Stéphanie Le Quellec è stata conquistata dal background di Jorick, che ha iniziato la sua carriera culinaria all'età di 14 anni, proprio come lei. "I nostri due mondi, pur essendo diversi, si alimentano a vicenda, dando vita a un'intesa culinaria unica ", ha spiegato. Questa collaborazione è il frutto di diversi mesi di riflessione, durante i quali Stéphanie ha voluto coinvolgere una persona con la quale condivide un legame sincero.
AncheJorick Dorignac è entusiasta di unirsi a Maisons Le Quellec: "Lavorare con Maisons Le Quellec è un passo logico per me. Sono molto entusiasta all'idea di portare la mia esperienza e il mio mondo in questa nuova grande famiglia".
In qualità di Executive Chef, Jorick Dorignac si unirà alle forti brigate dei tre ristoranti del gruppo. Il suo ruolo sarà quello di supportare gli attuali chef, partecipare alle missioni di ricerca e sviluppo (R&S) e fare da controfigura a Stéphanie Le Quellec nello sviluppo del gruppo.
Questa nuova collaborazione promette raffinate creazioni culinarie e una sinergia arricchente per le Maisons Le Quellec. L'affiatamento tra Jorick e Stéphanie, evidente durante la loro partecipazione a Top Chef, porterà senza dubbio a nuove innovazioni gastronomiche, arricchendo ulteriormente l'offerta dei ristoranti del Gruppo.
Il meglio sta arrivando, come dice Stéphanie Le Quellec, quindi non ci resta che aspettare di scoprire le nuove creazioni che nasceranno da questa eccezionale collaborazione.
