Come vi abbiamo raccontato, lo chef Thierry Marx ha aperto quest'anno un grande ristorante chiamato Bouillon du Coq a Saint-Ouen. Secondo quanto riportato da Le Parisien, la facciata del ristorante, situato in un incrocio molto trafficato della città, è stata danneggiata martedì sera.
I vigili del fuoco di Parigi riferiscono che l'incidente ha causato solo due ferite minori, classificate come "emergenze relative", che non hanno richiesto il trasporto in ospedale. Secondo i testimoni, l'autista dell'autobus ha cercato di evitare uno scooter, provocando una coda. La manovra ha fatto sì che il veicolo si schiantasse contro una delle finestre del ristorante, suscitando la curiosità dei residenti della zona che si sono riuniti per fotografare la scena.
Al momento dell'incidente, un responsabile del Bouillon du Coq si è affrettato a rassicurare che non ci sarebbero state grosse conseguenze: "Non c'è più paura che danno". Tuttavia, la facciata dovrà essere riparata e, fino alla riparazione del danno, è stato creato un perimetro di sicurezza con recinzioni metalliche.
Le Bouillon du Coq, un indirizzo ormai popolare tra i residenti e gli impiegati della zona grazie alla sua vicinanza alla nuova fermata della linea 14 della metropolitana di Parigi e ai suoi prezzi accessibili, attira clienti abituali fin dalla sua apertura. Il ristorante ha preso il posto dell'iconico Coq de la Maison-Blanche, chiuso nel 2018, e offre una cucina accessibile di Thierry Marx.
La mattina di mercoledì 18 dicembre, l'autobus non era più presente, ma davanti alla facciata distrutta sono state erette barriere metalliche di sicurezza.
L'incidente si è verificato a pochi giorni dalle festività di Natale e Capodanno, mentre il ristorante si stava preparando a festeggiare la notte di San Silvestro con un menu speciale da 68 euro. I lavori di riparazione metteranno a rischio questi festeggiamenti? Il personale del ristorante è cauto riguardo all'impatto sui prossimi giorni di attività, quindi dovremo tenere d'occhio la situazione.
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