I tronchetti di Yule di quest'anno promettono di essere belli e gustosi, ma anche originali! La prova è in questa creazione festiva 2019 ideata dalla Maison de la Truffe.
Ora di proprietà del gruppo Caviar Kaspia, la famosa Maison de la Truffe, che ha diversi stabilimenti a Parigi, ha scelto di collaborare con Gilles Marchal per stuzzicare le vostre papille gustative quest'inverno.
Gilles Marchal, nominato Pâtissier dell'anno nel 2004 e insignito della Medaglia della Città di Parigi nel 2008, ha ideato un tronchetto con una sorprendente e stuzzicante combinazione di cioccolato e tartufo nero.
Realizzato con cioccolato caraibico (66%), una dacquoise pralinata a base di nocciole, mandorle e gavottes e un cremoso infuso di vaniglia bourbon aromatizzato con tartufo nero Melanosporum, questo tronchetto può essere gustato da solo o condiviso, tra 4 e 6 persone.
Per scoprire e assaggiare questo tronchetto di Natale 2019, visitate i ristoranti e i laboratori de La Maison de la Truffe a partire dal 12 dicembre.
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Date e orari di apertura
Da 30 novembre 2019 a 5 gennaio 2020
Posizione
Il laboratorio della Maison de la Truffe Madeleine
19 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
M° Madeleine
Tariffe
Bûche individuelle : €12
Bûche pour 4-6 personnes : €55
Sito ufficiale
www.maison-de-la-truffe.com
Prenotazioni
www.gourmandisedeluxe.com
Ulteriori informazioni
Ceppi individuali e di condivisione (da 4 a 6 persone) disponibili in pre-ordine dal 30 novembre nelle boutique e da scoprire per tutto il mese di dicembre nel menu à la carte degli esercizi, a partire dal 12 dicembre 2019.
Disponibili fino all'inizio di gennaio 2020 a 12 e 55 euro tramite acquisto online su http://www.gourmandisedeluxe.com.
I singoli tronchetti sono disponibili per la degustazione nei ristoranti e negli atelier al prezzo di 15 euro.
