Brunch di Natale 2024 e Brunch di Capodanno 2025 al Mandarin Oriental

Le Camélia, un'oasi luminosa e tranquilla nel cuore dell'hotel Mandarin Oriental, vi conquisterà con il suo ambiente elegante e contemporaneo e i suoi piatti raffinati.

Questo brunch festivo, orchestrato dallo chef Maxime Gilbert, inizia con una selezione di tartine: hamachi crudo con burrata e salsa di avocado, o un leggero brodo di ceviche arricchito da uno squisito tocco di caviale Osciètre. Gli antipasti sorprendono con un uovo in camicia in veste natalizia, arricchito da una fricassea di funghi con tartufo nero e una delicata salsa di pollo.

Per il piatto principale, gli ospiti possono scegliere tra un cappone di Bresse arrosto con verdure invernali tartufate o un Pithiviers di salmone con salsa di sedano e jus di pollo. Ogni piatto è una dimostrazione del savoir-faire dello chef e un omaggio a prodotti eccezionali. Infine, Julien Dugourd è stato incaricato di dare un tocco di dolcezza, offrendo un carrello di dessert natalizi accuratamente lavorati per completare questa esperienza gastronomica con una nota festosa ed elegante.

Menu del brunch festivo per Natale 2024 e Capodanno 2025 da Camélia

Come una colazione parigina gourmet:

Selezione di divani

Hamachi crudo, salsa di burrata e avocado

Brodo leggero di ceviche con grani di caviale Osciètre

Iscrizioni :

Uovo di gallina in camicia in veste natalizia

• Leggi anche
• La settimana prossima 10-16 marzo 2025 a Parigi: uscire gratis o a prezzo ridotto

Fricassea di funghi con tartufo nero e salsa di pollo

Agnolotti ai carciofi con consommé di astice

Piatti principali (a scelta) :

Arrosto di cappone di Bresse con verdure invernali tartufate

o

Pithiviers di salmone, crema di sedano, jus di pollo

Dolci :

Il carrello dei dolci di Natale di Julien Dugourd

Questo eccezionale brunch ha un prezzo di 200 euro a persona, un'esperienza gastronomica unica per celebrare le festività in un ambiente eccezionale. Non dimenticate di prenotare!