Tronchetti di Natale 2020 da KL Pâtisserie

Alla KL Pâtisserie, il pasticcere Kévin Lacote propone ai buongustai una selezione di tronchetti di Natale per le festività del 2020.

Cioccolato e pera o vaniglia, castagne e mirtilli per gli amanti dei gusti originali... È semplice, troverete sicuramente quello che cercate!

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• I tronchetti Gasparine e Vaniline

Bûche Gasparine: Mousse al cioccolato, pera confit, biscotto al cioccolato, frollino alla vaniglia, croccante alla nocciola, gelatina al cacao, sfera di pralina alla nocciola. Prezzo: 4/5 persone: €42, 6/8 persone: €64

Bûche Vaniline: ganache alla vaniglia, gelatina di praline di pecan, croccante al fleur de sel, frolla alla vaniglia, biscotto alle noci pecan, sfera di praline di pecan. Prezzo: 4/5 persone: €42, 6/8 persone: €64

Si noti che per questi due tronchetti, la sfera superiore viene rimossa prima del taglio del tronchetto e può essere riservata per essere gustata con il caffè!

• Il tronchetto Brimbelle

Tronchetto Brimbelle: ganache di castagne, confit di mirtilli, frolla di castagne, biscotto di farina di castagne, crema leggera di castagne. Prezzo: 4/5 persone € 40, 6/8 persone € 58

Allora, quale vi piace?