Che ne dite di una delizia gastronomica per le feste? Per la cena del 31 dicembre, il Restaurant du Palais Royal, premiato con due amaretti sulla Guida Michelin, e il suo chef Philip Chronopoulos vi aspettano con un menu gourmet preparato con amore a partire dai migliori piatti di stagione.
Tartufo nero, capesante, scampi, branzino e anatra saranno tutti presenti nel menu per accompagnare le vostre papille gustative in un viaggio di nove portate. E per sublimare questi piatti già grandiosi, per gli amanti del vino sono previsti abbinamenti enogastronomici. Scopriamo insieme il menu?
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Menu di Capodanno2024 al Restaurant du Palais Royal
620€/persona - 295€/persona abbinamenti enogastronomici
Feta, tarama, uovo, erbe aromatiche
Scampi, Clementine, Cèleri
Marc Tempé, Riesling d'Alsazia "AmZelle", 2019
Capesante, caviale, zucca
Patrick Baudouin, Anjou Ronceray "Les Zersiles", 2019
Tartufo nero, castagne, vino giallo
Ogier, Châteauneuf du Pape "Clos de l'Oratoire", 2013
Branzino, indivia, zafferano, arancia
Louis Remy, Clos de la Roche Grand Cru, 2001
Anatra, foie gras, vino rosso, cipolla
Vieux Château Certan, Pomerol, 2011
Limone, Tagete, Verbena
Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec 2018
Pera, cioccolato, nocciola
Domaine de la Sobilane, Rivesaltes, 1968
Yogurt, miele, cannella
Tsitsibira al mastice
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E un felice anno nuovo 2024 a tutti voi!
Date e orari di apertura
Il 31 dicembre 2023
Posizione
Ristorante del Palazzo Reale
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Menu Nouvel An : €620
Sito ufficiale
restaurantdupalaisroyal.com
