Che ne dite di qualcosa di originale per le feste? Per il Natale 2021, Olivier Stehly ha chiamato Mohamed Cheikh. Insieme, hanno ideato un ceppo di lanterne che farà scalpore sulla vostra tavola di Natale. Questo originale ceppo si ispira al dessert Nomade dell'ultimo concorso Top Chef.
Una vera e propria lanterna accompagnata dalla sua candela, questo ceppo natalizio è nascosto nel suo involucro di cioccolato fondente e contiene un dessert che combina fiori d'arancio, pistacchio, basilico e limone su un letto di pasta frolla bretone. Fresco, leggero e saporito, questo tronchetto è la conclusione perfetta di un pasto abbondante.
Da notare che la cupola di questa bellissima lanterna è composta da frutta secca e scorze di agrumi . Un accompagnamento perfetto per il caffè e il tè a fine pasto, o anche il giorno dopo le feste.
La Bûche Nomade costa 105 euro per 8-10 persone. È possibile provarla anche singolarmente per 7,20 euro presso la Fabrique à Toga di Bercy Village. Non dimenticate di ordinare!
Date e orari di apertura
Da 19 dicembre 2021 a 31 dicembre 2021
Tariffe
Bûche individuelle : €7.2
Bûche 8-10 personnes : €105
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.olivierstehly.com
Prenotazioni
www.olivierstehly.com
