Land&Monkeys 2024 tronchetti di Yule vegani: tre delizie vegane da condividere

Per un Natale verde e gustoso, provate queste tre originali e colorate creazioni della pasticceria Land&Monkeys, per un Natale leggero e indulgente. Cioccolato, nocciola o limone?

Land&Monkeys, la prima panetteria e pasticceria 100% vegetale della capitale, offre un approccio vegetale alle festività natali zie, con tronchetti che non contengono burro, latte, panna o uova, e che sono molto gustosi e piacevoli da gustare. Per un Natale al 100% rispettoso del mondo vivente, gettiamo i nostri preconcetti nel camino, perché un tronchetto di Natale a base vegetale è altrettanto gustoso di un tronchetto tradizionale!

Se i tronchetti di pralina e nocciola e di cioccolato e caramello dellochef Valentin Garnot sono i preferiti, quest'anno c'è anche un tronchetto al limone. Disponibili per 4, 6 e 8 persone, i tre tronchetti sono disponibili anche in versione individuale, perfetti per gli stomaci piccoli o se non riuscite a trovare un accordo sul gusto con tutta la famiglia!

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Ispirato all'omonimo dessert, il tronchetto Hazelia combina la croccantezza delle nocciole con la morbidezza della pralina per creare una nuvola fondente e delicata al palato, così deliziosa e regressiva da rappresentare un ritorno diretto all'infanzia. Cosparso di nocciole caramellate, ricorda il gusto della crema al cioccolato, con la sua ganache alla vaniglia. Una scommessa sicura se non si sa quale scegliere!

Il tronchetto al cioccolato e caramello piacerà di più agli amanti del cioccolato fondente, con il suo brownie intenso e umido e il leggero strato di cioccolato al latte che aggiunge freschezza. Il sapore del caramello è molto meno presente, ma aggiunge un tocco di dolcezza che ammorbidisce il cacao, per un insieme confortante. Ci piace la leggerezza di questi tronchetti, che non appesantiscono lo stomaco e possono essere mangiati all'infinito!

Per quanto riguarda il tronchetto al limone, è perfetto se in pasticceria scegliete sempre la torta meringata al limone e se i dolci piccanti sono i vostri preferiti! Con una meringa bella spumosa, combina limone candito e biscotto alla nocciola per far brillare le papille gustative con intensità. Inoltre, sia dal punto di vista del gusto che da quello visivo, è facile capire che il tronchetto è vegano, tanto riproduce perfettamente la versione originale!

Per le feste si può optare anche per il panettone semplice o al cioccolato, il pan di zenzero o la deliziosa scimmietta di pan di zenzero, il cui acquisto sostiene il Jane Goodall Institute.

Una vera delizia da non perdere in questo periodo festivo, disponibile dal 12 dicembre nelle pasticcerie di tutta la capitale per tronchi per 4 persone o più, e già in vetrina per tronchi!

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