Brasserie Auteuil in modalità stazione sciistica con fonduta di formaggio e pizza raclette

Ve la siete persa l'anno scorso? È il momento di rimediare, perché la Brasserie Auteuil si rinnova per rendere l'inverno ancora più piacevole, grazie alla terrazza invernale riscaldata, che sarà in funzione dal 27 novembre 2024 a metà febbraio 2025.

L'obiettivo? Trasportarvi in montagna senza dover lasciare la capitale (e non è un male per il vostro portafoglio!). Coperte di pelliccia per riscaldarsi, cuscini di maglia per accoccolarsi, alberi di Natale decorati in mille colori, fili di luci per creare l'atmosfera... non c'è dubbio, le feste si avvicinano!

Nel menu, la Brasserie Auteuil riscalda grandi e piccini con i suoipiatti tipici invernali , tra cui l'immancabile fonduta di formaggio in tutte le sue forme, preparata con Beaufort DOP, Comté DOP e vino bianco, accompagnata da un buon pane di fattoria.

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Per gli esteti, la stessa fonduta di formaggio è disponibile anche in versione tartufata, con una crema di funghi al tartufo estivo, da accompagnare con cocktail in collaborazione con Adriatico. E per altri sapori transalpini, si può optare per la pizza raclette al formaggio, con speck e raclette affumicata, con la sua composta di cipolle; la combo definitiva tra due piatti confortanti, insomma.

Il tema si estende anche al dessert, con una fonduta di cioccolato!

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