Capodanno 2024 e brunch del 1° gennaio 2024 presso Cali Sisters e Cali Uptown

Atmosfera da champagne e menu a lume di candela al Cali Sisters, per il Capodanno 2024, il 31 dicembre. Sotto il tetto di vetro del ristorante, buongustai e intenditori si divideranno un menu in 4 fasi, con una scelta di antipasti, piatti principali e dessert.

Naturalmente è l'ora dell 'America e i piatti in stile californiano riempiranno i tavoli, accompagnati da cocktail shakerati. E per mantenere l'atmosfera vivace, ci sarà un DJ set per tutta la notte, in modo da poter ballare fino allo scoccare delle 12, e anche più tardi, fino alla fine della serata.

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Menu di Capodanno 2024 al Cali Sisters
100€/persona per due portate (19.00 e 21.30)

Calice di champagne e shot di ostrica, granita ghiacciata con champagne rosé

Cubetti di tapioca croccanti con parmigiano e tartufo fondente

Antipasti

Carpaccio di capesante fresche, scorza di limone, olio d'oliva, grano saraceno tostato,

Foie gras speziato, chutney di pere, pane tostato alla brace

Vellutata di noce di burro, cocco al tartufo, lemongrass

I piatti

Bistecca di fesa di Wagyu, polenta tartufata, funghi porcini al rosmarino, jus di carne speziato

Merluzzo nero flambé, miso, sedano, senape

Gnocchi di ricotta e spinaci, tartufo nero, crema di parmigiano, nocciole

Dessert

Fondente al cioccolato, pralina e arachidi caramellate

Pera in camicia, sciroppo di verbena, ricotta montata, cioccolato caldo

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E il 31 gennaio 2023 e il 1° gennaio 2024, Cali Uptown dà il benvenuto al nuovo anno con un brunch da competizione nella versione classica (35 euro) o nella versione mimosa all-you-can-eat (45 euro), con le amate specialità americane della Casa!

Il confortante brunch di Cali Uptown con un tocco californiano
Cali Uptown, il ristorante delle sorelle Cali nel 10° arrondissement, propone un brunch californiano tanto generoso quanto confortante. [Per saperne di più]