タルティーヌのガレット・デ・ロワ2020

タルティーヌをご存知ですか？ベーカリーでありコーヒーショップでもあるこのグルメ・スポットでは、アストリエの石臼で挽かれた古代小麦粉の本当の味を再発見することができる。グルテン、添加物、イーストを一切加えず、すべての材料をここで調達し、風味豊かなパンや ペストリーを生み出している。

そして2020年のエピファニーでは、伝統を尊重しつつも、美味しいものを味わうというルールを破ることに疑問の余地はない！タルティーヌ・ベーカリーでは、伝統的なオーガニック・アーモンドの ガレット・デ・ロワを、ピュアPDOの撹拌バターを使ったシュー生地で提供する。4人で19ユーロ、6人で28ユーロ（またはグルマン4人分）。

しかし、タルティーヌでエピファニーを祝う方法はそれだけではない。ボルドーの王様の王冠を自分へのご褒美にすることもできる！最高級のオートミール粉、生バター、卵を使った有名なブリオッシュで、有機全粒粉砂糖、有機オレンジとレモンの皮も入っている。6人用バージョンは10.50ユーロ、4人用バージョンは7ユーロ。

これらの作品は1月中、タルティーヌのパリの2店舗で購入できる。

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