ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール・ダルジャンのフランジパーヌ入りガレット・デ・ロワ（2022年製

ご存じないかもしれないが、パリの歴史あるレストラン、トゥール・ダルジャンは、数年前に近所のパン屋、ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール・ダルジャンをオープンした。美味しいパン、ケーキ、ヴィエノワズリーを焼いていて、毎年エピファニーには ガレット・デ・ロワを作る。私たちは、童心に帰れること請け合いの2022年のガレットをこっそり見せてもらった！

このガレットは外見からしてすでに美しい。厚みがあり、高さが不揃いで、一部のパン職人が求める完璧さとはかけ離れた、正真正銘の家庭的な雰囲気を醸し出している。私たちはただそれが好きなのだ！上部には家紋、有名なトゥール・ダルジャンが見えます。

ラム酒風味のフランジパーヌがふわっと香るトゥール・ダルジャンのガレット・デ・ロワは、子供の頃に戻ったような気分にさせてくれる。美食家にも小さなお子様にも喜ばれること間違いなしで、大家族の方には、大きなガレットの中に2つのおかしな豆が入っていることに感動していただけることでしょう。おかしな 豆？そう、レア・モペティの豆がアヒルと遊んで、本を読ませたり、カップルで歩かせたりするのだ！

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お値段は？4人用のガレットは26ユーロ、6人用は37ユーロ、そして買う前に試してみたい（または試してみたい！）という人には、6.90ユーロで単品も用意されている。予約はhttps://tourdargent.com/le-boulanger/。