年末恒例、イヴ・チュリエスはカカオ愛好家の舌を喜ばせたい。
2017年のクリスマスには、チョコレート・プラリネを使ったビュッシュ・パティシエールを提供する。
この丸太は、ボルドー近郊のバレイサージュにあるMOFの農園で収穫されたヘーゼルナッツ入りの軽いガナッシュを特徴としている。中央は パン・ド・ジェーヌ。アーモンド・ペーストから作られた厚みのあるソフトなビスキュイです。
最後に、 イヴ・トゥリエスの農園で栽培されたカカオから作られたエクアドル産100％のダークチョコレートでコーティングされている。
2つ目の作品は「ノース・ペンギン」。
このダークチョコレートとホワイトチョコレートのブレンドは、エクアドル産のチョコレートで手作りされている。
ペンギンは、すりおろしたココナッツで覆われたダークチョコレートの板の上に立っている。
実用的な情報：
イヴ・チュリエスのビュッシュ・エ・ショコラ・ドゥ・ノエル2017
ビュッシュは2017年12月より販売開始 35.50ユーロ
ピングアンは2017年11月13日より販売開始 29ユーロ
ブティック・イヴ・チュリエス
開催日および開催時間
から 2017年11月13日 へ 2017年12月25日
料金表
Pingouin en chocolat : €29
Bûche : €35.5
推奨年齢
すべての
詳細はこちら
イヴ・トゥリエス販売店
