クリスマス・イブはもうすぐそこだ！ 家族が集まり、心のこもった食事をし、 魅惑的なクリスマスツリーの下でプレゼントを配る。クリスマス・シーズンの魔法には抗しがたいものがある。パリとイル・ド・フランス地方全体が、 街灯や お店のショーウィンドウ、老若男女が楽しめる数々のイベントなど、この魔法の舞踏会に参加している。
そして、甘いものが大好きな人には、お祝いの食卓に欠かせない主役、ユールログがある！いつもと違う お菓子で 親しい人を驚かせたい？パリでは、多くの 職人や パティシエたちが、デザインも 味も 独創的な丸太を競い合っています。 だまし絵から 卓越した作品、斬新なレシピまで、パリのベスト・アドレスにはたくさんの魅力が詰まっています。
しかし、パリ地方でこのような 珍しい丸太は どこで手に入るのだろうか？ご心配なく。私たちは、 クリスマス・ディナーにインパクトを与えること間違いなしの見事な作品を探してきました。 パリとイル・ド・フランスのパティスリー、 チョコレートショップ、大邸宅、宮殿、高級ホテルで待っている、あらゆる予算に対応したナゲットを簡単にご紹介しましょう！
ジョージ5世パリ2024の特別なヒイラギ型のユールログ by マイケル・バルトケッティ
シェフのマイケル・バルトセッティが、2024年のクリスマスに向けて、またもや最もグラフィックなユールログを考案した。まるでヒイラギの葉のようで、チョコレート、バニラ、洋ナシ、ベルガモットの香りがする。 [続きを読む]
ラ・レゼルヴ・パリ 2024 ユール・ログ：ジェローム・バンクテルとジョーダン・タルボットの作品
最も美しいユールログをお探しですか？ 今年のクリスマスは、これらの特別なログがテーブル全体を楽しませてくれるでしょう。三つ星シェフ、ジェローム・バンクテルとペストリーシェフ、ジョーダン・タルボットが、今年ホテルのレストランが三つ星を獲得したことを記念して作ったエトワール・ガブリエルを見てみましょう。 [続きを読む]
ブルゴーニュのレアンドレ・ヴィヴィエがモンブランにインスパイアされた洗練された2024年のユールログ「Fleurs d'Hiver
2024年のパリのクリスマスに向けて、ブルゴーニュのヘッド・パティシエ、レアンドレ・ヴィヴィエが花束のような美しいユールログを発表する。モンブランにインスパイアされたこの作品は、型にはまらず、お祝いの宴で印象に残ること間違いなしです。 [続きを読む]
マリアージュ・フレールのオリジナル・ティーログと2024年のクリスマス・ティー
今年のクリスマスは、マリアージュフレールのロイヤル・フェアリーティー・コレクションで、王室一色に染まります。紅茶風味のユールログや、2024年のクリスマスシーズンを魅了する新しい紅茶をお楽しみください。 [続きを読む]
ニナ・メタイエ2024年からのオリジナル・ユールログ
12月から限定販売されるニナ・メタイエの2024年ユール・ログは、独創性と入念に考え抜かれた風味を兼ね備えている。Le SapinやLa Plumeのような作品は、どれも舌を楽しませてくれる。このプログラムには、クラシックの再加工も含まれており、世界一のペストリーシェフが手がけるのだから、お楽しみは尽きない。 [続きを読む]
リッツ・パリ・ルコントワール2024の「ファーザー・クリスマス」ログとフランソワ・ペレによるその他の祝祭の作品
2024年末、リッツ・パリのル・コントワールとペストリーシェフのフランソワ・ペレは、創造性とエレガンスを融合させた祝祭のコレクションを発表します。プログラムは、祝祭の季節をより華やかにするためにデザインされたグルメなクリエーション。ユニークな味わいとデザインで、クリスマスの楽しみを再発見してください。 [続きを読む]
ホテル・ルテシア・パリの「Flocon 2024」ユール・ログ：ニコラ・ゲルシオによる美食のブリザード
お祝いの季節のための極上のユニークなユールログをお探しですか？ニコラ・ゲルシオがホテル・ルーテシアのために作った素晴らしい新作をご覧ください。このパティシエのミュージカル「フロコン」の丸太は、2024年12月22日までの予約制で、2024年12月23日、24日、25日、30日、31日、2025年1月1日に宮殿でお受け取りいただけます。 [続きを読む]
クリスマス・ログと2024年アドベント・カレンダー（ブノワ・カステルより
2024年のクリスマスは、パティシエのブノワ・カステルが、小さなビスキュイの丸太と、栗とカシスの丸太という、非常に珍しい2つの丸太を提供してくれる。 [続きを読む]
ラデュレのだまし絵のような箱入り丸太、マカロン、2024年のクリスマス作品
フランスを代表するペストリー・メゾン、ラデュレは、2024年の祝祭の季節をエレガントで美味しい作品で祝います。その中には、ジュリアン・アルバレスのシグネチャー・ログ、だまし絵の傑作、そして限定スイーツ・コレクションが含まれる。 [続きを読む]
マクサンス・バルボによるシャングリ・ラ パリ2024のトリトン・ユールログ、グルメでエレガント
2024年の祝祭シーズンに向けて、シャングリ・ラ パリのヘッドペストリーシェフ、マクサンス・バルボが特別な作品を発表します。ブルターニュの海岸にインスパイアされ、お祝いの味に昇華されたこの丸太は、12月9日から31日までの限定版で、エレガンスと贅沢への頌歌です。 [続きを読む]
魔法のそり：シュヴァル・ブラン・パリ2024のおとぎ話のようなクリスマスログ
2024年のユール・ログのために、シュヴァル・ブラン・パリはクリスマスの想像の世界に私たちを誘うグルメ体験を提供してくれる。マキシム・フレデリックと彼のチームが考案した "魅惑のそり "です。12月20日から25日までの期間限定で、チョコレートと子供の頃の思い出を組み合わせたこのグルメな作品は、クリスマスの食卓にセンセーションを巻き起こすに違いない。 [続きを読む]
ペニンシュラ・パリ2024の繊細なエスペリデ・ユールログ by アンヌ・コルブレ
ペニンシュラ・パリの開業10周年を記念して、才能豊かなシェフ、アンヌ・コルーブルが考案した「エスペリデ」ユール・ログという特別なペストリーがお披露目される。柑橘類が奏でるシンフォニーのようなこの丸太は、自然と2014年の宮殿の落成に敬意を表しています。 [続きを読む]
マキシム・フレデリックによる2024年のルイ・ヴィトンのクリスマス・ログ（LVドリームにて
ルイ・ヴィトンは、パティシエのマキシム・フレデリックがデザインした2024年のクリスマス・ログを発表します。ヘーゼルナッツ、クリーミーなプラリネ、フルール・ド・セルを上品に組み合わせたルイ・ヴィトンのクリスマス・ログは、クリスマス・シーズンを彩る究極のラグジュアリーです！ [続きを読む]
ザ・ロイヤル・モンソー・ラッフルズ パリ 2024年 ユール・ログ by ヤジッド・イケムラヘン、宮殿へのオマージュ
ザ・ロイヤル・モンソー - ラッフルズ パリは、当ホテルの新しいペストリーシェフ、ヤジッド・イケムラヘンとアレクサンドル・ファーブルがデザインした2024年のユールログを発表します。ホテルのエントランスを飾る象徴的な赤いマーキースにインスピレーションを得たこの作品は、チョコレート、スパイス、キャラメルを組み合わせ、グルメで洗練されたお祝いのデザートに仕上がっています。 [続きを読む]
パリのクリスマス・ログ2024：レイエス・グラシエのフロスト加工とオリジナル作品
Reÿs glacierは、パリのマレ地区にある、珍しいフレーバーを提供する完全に凍った職人アイスクリームパーラーです。クリスマスシーズンには、凍らせたユールログのオリジナル・コレクションが登場します。 [続きを読む]
パリのタルトレットのビュッシュ・ド・ノエル2024：グルテンフリーのおいしい作品
タルトレットがクリスマス・スピリットに包まれている。独創的なタルトで有名なこのパリのパティスリーは、その華やかな作品で私たちをクリスマスの季節に誘う。 [続きを読む]
ラ・グランド・エピスリー・ド・パリの2024年クリスマス・ログ：光の都への頌歌
光の都へのオマージュを込めた特製クリスマス・ケーキ、「パリの空の下」のクリスマス・ログ、ピスタチオ・バニラ、チョコレート......グランド・エピスリー・ド・パリが2024年の祝祭シーズンに美食家たちに提案するのはこれだ！ [続きを読む]
2024年、エレーヌ・ケルロエギュンがオテル・プリンス・ド・ガレのために制作したクリスマス・ログ：「建築的」デザート
エレーヌ・ケルロエギャンによる「プリンス・オブ・ウェールズ・ユールログ2024」は、壮麗なアール・デコ調のパティオの歴史的な柱からインスピレーションを得て、再び伝説のホテルへのオマージュを捧げている。ピスタチオ、コルシカ産クレメンタイン、オレンジの花という大胆な組み合わせで飾られたこのペストリーは、エレガントであると同時に驚きに満ちている。11月1日よりご注文いただけます。 [続きを読む]
ハレ・オ・グラン 2024 クリスマス・ログにライス・プディングの新機軸、時代に逆行するスイーツが登場
年連続で、ラ・ハレ・オ・グランはユール・ログとガレット・デ・ロワを発表する。今年はソバとヘーゼルナッツに焦点を当て、私たちは両方の作品に惚れ込んでいる！ [続きを読む]
パークハイアット・パリ・ヴァンドーム2024のシトラスハート・クリスマスログ by ナレ・キム
パークハイアット・パリ・ヴァンドームと才能豊かなペストリーシェフ、ナラエ・キムは、サツマイモとブラックカルダモンを柑橘類の果肉と組み合わせたオリジナル風味のユールログを発表する。 [続きを読む]
プランタン・オスマンの2024年ユールログ、ブライアン・エスポジートによる美味への道！
2024年の祝祭シーズンを祝う、独創的でグルメなユールログをお探しですか？プランタン・オスマンのペストリーシェフ、ブライアン・エスポジートが、たくさんの贈り物を積んだ昔ながらの馬車のような見た目と、時代に逆行した味わいの作品を考案しました。 [続きを読む]
