プランタン・オスマンの2024年ユールログ、ブライアン・エスポジートによる美味への道！

2024年の祝祭シーズンを祝う、独創的でグルメなユールログをお探しですか？プランタン・オスマンのペストリーシェフ、ブライアン・エスポジートが、たくさんの贈り物を積んだ昔ながらの馬車のような見た目と、時代に逆行した味わいの作品を考案しました。

プランタン・オスマンでは、今年、プランタン・エクスプレスという 小さな列車を走らせ、デパートのショーウィンドウを駆け抜け、駅に停車します。車内？2024年のクリスマスを代表するユールログは、同デパートのヘッド・ペストリーシェフ、ブライアン・エスポジートが考案したもの！幼い頃の思い出とクリスマスの朝の不思議な興奮にインスパイアされたこの創作は、目を覚ますときらきらと輝き、舌をうならせる魅惑をよみがえらせる。

ブリオッシュ・ペルデュと塩バター・キャラメルを練り込んだムースで居心地の良さを、クリーミーなホットチョコレートで回帰感を、ジャンドゥーヤ入りのサクサクのコーンフレークでサクサク感を、柔らかいマドレーヌ・ビスキュイとクランベリーのコンポートで完璧なバランスを。全体がヴァローナ66％ダークチョコレートのシェルに包まれ、プレゼントを積んだ馬車の形をしている。この美味しそうなオーナメントは、年末を祝うためにプランタンが考案した不思議な大作に乗り込むよう誘っているようだ。

クリスマスツリーの足元で、往年の機関車を思い起こさせるこの不思議な列車には、お子様からご年配の方、大きくなったお子様まで......ご家族みんなでご乗車いただけます。6～8名様限定のこの丸太は、2024年12月3日から31日まで、プランタン・ファムの6階にあるレストラン「ブルー・クーポール」でテイクアウトまたは店内でお楽しみいただけます。

グルメなクリスマスの準備はできていますか？プランタン・エクスプレスに乗り込んで、魔法をかけよう！