毎年、アルノー・ラシェは美味しいだけでなくエレガントなデザートとユールログで 祝祭の食卓を楽しませてくれるが、今年も例外ではない。
新しいル・スキューア・ログは、その遊び心あふれる美学で際立っている。ユーモラスなスノースポーツマンの外見の裏には、洗練されたトロピカルな同盟が隠されている。ココナッツのダコワーズ、マンゴーのかけら入りのマンゴーパッションクリーム、メレンゲに包まれたアイボリーのホワイトチョコレートムース。お値段は4～5人前で58ユーロ、まさに旅への誘いである。
ヴィクトワール・ログは、甘いものがお好きな方にぴったりの一品。アーモンドとバニラのスポンジケーキ、ヘーゼルナッツプラリネのムースリーヌクリーム、カリカリのプラリネ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツで、とろけるような食感とカリカリの食感を組み合わせています。6～8名様で54.60ユーロでお召し上がりいただけます。
バブル・フランボワーズ・ログは、メゾンを代表するデザートのひとつを復活させたもの。シュー生地に フランボワーズのクーリとムースを合わせ、アーモンドのビスキュイと 軽いフランボワーズクリームを加え、全体をピュア・フランボワーズのアイシングで昇華させている。6～8名様で54.60ユーロ。
最後に、ジュリア・ログがパブロバを復活させた。サクサクのメレンゲ、生クリーム、栗のピュレ、マロングラッセ、コルシカ産クレメンタイン・マーマレードが組み合わされている。軽くてエレガントな、お祝いの食事の締めくくりにぴったりの一品で、お値段は6～8人前で54.60ユーロ。
アルノー・ラールでは、クリスマスの飾り付けやプレゼントに最適なチョコレート・フィギュリンもご用意しています。ホッキョクグマ、トナカイ 、ファーザー・クリスマスなど、それぞれのチョコレートのフィギュリンには、ダークチョコレートとミルクチョコレートのチップが入っている。また、ツリーに飾れる可愛いクリスマス・チョコレート・ボールが2個入っている。10ユーロから購入できる。
アルノー・ラシェのブティックでは、これらの美味を見つけることができる：
詳細およびご注文は、公式ウェブサイトをご覧ください。美的センスと魅力的な風味を併せ持つこれらのペストリーで、お祝いの席にグルメなタッチを。これらの丸太は12月初旬から入手可能です！
所在地
Arnaud Larher - ブティック・ダムレモン
57 Rue Damrémont
75018 Paris 18
アクセス
ラマルク・コランクール
料金表
Bûche 4-6 personnes : €54.6 - €58
公式サイト
arnaudlarher.com
