ラデュレのだまし絵のような箱入り丸太、マカロン、2024年のクリスマス作品

フランスを代表するペストリー・メゾン、ラデュレは、2024年の祝祭の季節をエレガントで美味しい作品で祝います。その中には、ジュリアン・アルバレスのシグネチャー・ログ、だまし絵の傑作、そして限定スイーツ・コレクションが含まれる。

パティスリーや一流シェフのクリスマス・ログの中に、ラデュレのものがある。今年は、パリの象徴的なメゾンで指揮を執る才能豊かなパティシエ、ジュリアン・アルバレスが、 ラデュレに欠かせない マカロンや、よりクラシックな丸太だけでなく、息をのむようなだまし絵効果のある特別な丸太や、マカロンの新しい味を特徴とする 丸太や丸太菓子の数々を提供してくれる。

ラデュレは今年、伝統に新たな風を吹き込む「シグネチャー・ログ」を発表した。 エストゥブロン産アーモンドの繊細さとレユニオン島産バニラの甘さを組み合わせた、3段のクリスマスボックスをイメージした特別なデザートです。ホワイトチョコレートの殻の下には、アーモンドスライスの入ったサクサクのショートブレッド、ソフトなマスコバド・ビスキュイ、バニラの半塩バターキャラメル、アーモンドプラリネで昇華された軽いクリームなど、一口ごとに食感のハーモニーが広がります。マカロン、オイゲニー、クリスマスパールが入ったギフトボックス入り。

このコレクションは、バニラ、チョコレート、ピスタチオのフレーバーの象徴的な丸太と、イスパハン 、ピスタチオ、ショコラキャラメルなど、伝統的な丸太の再訪で完成する。

ラズベリー、ロゼシャンパン、バニラマスカルポーネを組み合わせた、アレクサンドラ・ローネによるエアリーな作品だ。

クリスマスまでの間、ラデュレは アドベントカレンダー（100ユーロ）も発表した。11月1日から発売されるこのボックスは、クリスマス・シーズンを待つ食通たちのお供となることだろう。

最後に、メゾンの有名なマカロンに、キャラメル・クラカンと ミレ・エ・ニュイという新しい限定フレーバーが加わった。このコレクションには、クリスマス・スパイスと ポム・タタンが季節のエスプリを体現する、お祝いのオイゲニーも含まれている。各2.90ユーロから、これらのお菓子を豪華な引き出しボックスに詰め合わせることができ、お祝いのテーブルを飾るのに最適です。