オテル・ドゥ・ベリの2019年クリスマスログ

2019年の祝祭シーズンは、オテル・ドゥ・ベリで逆行するかしないか！ オテル・ドゥ・ベリ・レストランのエグゼクティブ・シェフ、ジミー・ド・アルメイダは、雪だるまの形をした ユール・ログを考案した。

私たちの舌と目を驚かせるために、ジミー・ド・アルメイダは 2つの原材料を選びました：マカダミアナッツとマダガスカル産バーボンバニラです。

この2019年のかわいらしいユールログは、ソフトで軽い甘さの ジョコンドビスケットを ベースに、従来のアーモンドパウダーの代わりに マカデミアナッツパウダーを 使用し、よりコクのある風味に仕上げている。

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この丸太の中心には、 オーブンでローストしたマカデミアナッツ入りのミルクチョコレートヌガーと、 塩バターキャラメルの 2つのインサートがあり、贅沢なひとときを楽しむことができる。

全体は 銀白色のベルベットで 覆われ、ホテルのロゴにちなんで 金色の王冠が 飾られている。年末の食卓に並ぶこと間違いなしの一品だ！

この丸太は2019年12月9日からオテル・ドゥ・ベリのレストラン「Schiap」と バー「Le Bizzaz」で販売される。一切れ15ユーロ、6～8人用の丸太で75ユーロ。